Cuisinier Créatif & Leader de Brigade – Coopératif

Coopérative U; Bollwiller; Sur place; EUR 21 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Pause de 5% du temps de travail rémuné

Prime annuelle

Mutuelle

Prévoyance

Autres avantages financiers selon anc

Mobilité interne au sein du magasin

Autorisations d'absences pour évéments

Résumé du poste

Coopérative U à Issenheim recherche un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour élaborer le menu du jour et créer de nouvelles recettes. Vous serez en charge de la préparation, de l'optimisation de la rentabilité et de la gestion des stocks, tout en supervisant la brigade et en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Une CAP/CAP-BEP est requise et des avantages sociaux sont proposés.

Qualifications

• Capacité à préparer et créer des plats quotidiens.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Bonne maîtrise de la chaîne du froid et de la sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparation des plats / Création de recettes.
• Optimisation de la rentabilité.
• Gestion des stocks et approvisionnement.
• Surveiller et coordonner les activités de la brigade.
• Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Respect des impératifs de quantité, qualité et délais.
• La maîtrise de la charcuterie pâtissière serait un vrai plus.

Connaissances

Organisé

Créatif

Amateur des meilleurs produits

Respect chaîne du froid et sécurité

Initiatives

Formation

CAP Cuisinier ou CAP/BEP équivalent

Description du poste

Coopérative U à Issenheim recherche un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour élaborer le menu du jour et créer de nouvelles recettes. Vous serez en charge de la préparation, de l'optimisation de la rentabilité et de la gestion des stocks, tout en supervisant la brigade et en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Une CAP/CAP-BEP est requise et des avantages sociaux sont proposés.