Cuisinier Créatif & Leader - Menu, Stocks, Hygiène

Coopérative U; Talant; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime annuelle

Mutuelle

Prévoyance

Pause rémunérée

Mobilité interne

Résumé du poste

Coopérative U recrute un cuisinier passionné pour concevoir le menu du jour et préparer les plats dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous gérerez les stocks, optimiserez la rentabilité et coordonnerez la brigade afin d’offrir une expérience culinaire de qualité.

Le candidat idéal est organisé, créatif et soucieux de la chaîne du froid, avec une capacité à prendre des initiatives et à s’épanouir dans un environnement humain centré sur le service.

Qualifications

• Organisé et rigoureux, capacité à innover en cuisine.
• Sens du service client et de la qualité des plats.
• Engagement sur les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparation des plats et création de recettes quotidiennes.
• Gestion des stocks et approvisionnement pour optimiser les coûts.
• Superviser et coordonner la brigade en cuisine.
• Application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Optimisation de la rentabilité du service et du menu du jour.
• Respect des quantités, des délais et de la qualité des produits.

Connaissances

Organisation

Créativité

Satisfaction client

Respect chaîne du froid

Prise d'initiative

Formation

CAP Cuisinier ou CAP/BEP équivalent

Description du poste

Coopérative U recrute un cuisinier passionné pour concevoir le menu du jour et préparer les plats dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous gérerez les stocks, optimiserez la rentabilité et coordonnerez la brigade afin d’offrir une expérience culinaire de qualité.

Le candidat idéal est organisé, créatif et soucieux de la chaîne du froid, avec une capacité à prendre des initiatives et à s’épanouir dans un environnement humain centré sur le service.