Cuisinier Créatif en Coopération — Menus & Hygiène

Coopérative U; Chavagne; Sur place; EUR 30 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Pause 5% du temps de travail rémunérée

Prime annuelle

Mutuelle

Prévoyance

Autres avantages financiers selon anc.

Mobilité interne au magasin

Absences pour événements familiaux

Résumé du poste

La Coopérative U Bretagne recrute un cuisinier passionné pour assurer la préparation des plats et la création du menu du jour, tout en veillant à l’optimisation de la rentabilité et au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous supervisez la brigade, gérez les stocks et bénéficiez d’avantages tels que la prime annuelle, la mutuelle et la prévoyance. Le poste est ouvert à tous, y compris les personnes en situation de handicap.

Qualifications

• Organisé et capable de gérer les coups de feu en cuisine.
• Créatif avec des idées pour renouveler le menu et les recettes.
• Passionné par l’utilisation de produits de qualité pour satisfaire les clients.
• Respect rigoureux de la chaîne du froid et de la sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparation des plats et création de nouvelles recettes.
• Optimisation de la rentabilité du service et des commandes.
• Gestion des stocks et approvisionnement.
• Superviser et coordonner les activités de la brigade.
• Application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Veiller au respect des quantités, de la qualité et des délais.

Connaissances

Organisation

Créativité

Qualité des produits

Respect chaîne du froid

Initiative

Formation

CAP Cuisinier ou CAP/BEP équivalent

Description du poste

La Coopérative U Bretagne recrute un cuisinier passionné pour assurer la préparation des plats et la création du menu du jour, tout en veillant à l’optimisation de la rentabilité et au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous supervisez la brigade, gérez les stocks et bénéficiez d’avantages tels que la prime annuelle, la mutuelle et la prévoyance. Le poste est ouvert à tous, y compris les personnes en situation de handicap.