Cuisinier Créatif & Autonome — Traiteur & Menus Saisonnier

chez Jeanne - un Zeste de Gourmandise; Montfaucon; On-site; EUR 26,000 - 34,000; Part time

Job summary

Groupe Cahors recherche un cuisinier/une cuisinière pour travailler dans un petit restaurant de village à Montfaucon. Vous serez seul en cuisine et collaborerez avec la responsable en salle, en particulier sur les menus du jour et la prestation traiteur.

Vous élaborerez les menus, gérerez les commandes et les stocks, et produirez les plats avec créativité et rigueur. Le poste privilégie l’autonomie et l’équilibre vie professionnelle.

Qualifications

• Élaboration et préparation de la cuisine du jour.
• Création de menus saisonniers en collaboration avec la responsable.
• Gestion autonome des commandes et des stocks.
• Production de la gamme traiteur.

Responsibilities

• Dresser les plats pour le service et assurer l’unité du travail.
• Créer des menus saisonniers en collaboration avec la responsable.
• Gérer les commandes et les stocks.
• Participer à la production traiteur.

Skills

Dresser des plats

Menus saisonniers

Gestion des commandes

Stocks et approvisionnements

Cuisine du jour maison

Innovation présentation

Produits locaux

Education

Employé qualifié

Job description

Groupe Cahors recherche un cuisinier/une cuisinière pour travailler dans un petit restaurant de village à Montfaucon. Vous serez seul en cuisine et collaborerez avec la responsable en salle, en particulier sur les menus du jour et la prestation traiteur.

Vous élaborerez les menus, gérerez les commandes et les stocks, et produirez les plats avec créativité et rigueur. Le poste privilégie l’autonomie et l’équilibre vie professionnelle.