Cuisinier Confirmé H/F

Région Nouvelle-Aquitaine; Lolme; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Week-end sur 2

Primes mensuelles

13e mois

Formation et évolution

Résumé du poste

Le poste de Cuisinier (F/H) est rattaché à une Clinique du Groupe Restalliance. Temps plein en CDD, avec un salaire mensuel de 2050€ brut + primes mensuelles + 13e mois. Horaires comprenant 30h ou 40h par semaine, et un week-end sur deux de repos.

Collaboration avec un Chef Gérant et une équipe dédiée à la restauration des convives. Une expérience en restauration traditionnelle ou collective et la maîtrise des normes HACCP sont demandées.

Qualifications

• Formation en restauration ou équivalent.
• Expérience en restauration traditionnelle ou collective.
• Maîtrise des normes HACCP.

Responsabilités

• Préparer les entrées, plats chauds et desserts.
• S’assurer du respect des préconisations nutritionnelles et médicales.
• Suivre les approvisionnements et les inventaires.
• Garantir la qualité gustative et visuelle des prestations pour les convives et le client.

Connaissances

Préparation des plats

Hygiène HACCP

Formation

Formation restauration

Description du poste

Nous recrutons un Cuisinier (F/H) :Le poste en bref- Type de contrat : CDD- Localisation : Lolme ( 24244)- Temps de travail : temps plein- Salaire : 2050€ brut + Primes Mensuelles + 13ème mois- Horaires : semaine de 30h et 40h en alternance + un week-end sur deux de repos- Type d'établissement : Clinique- Nombre de convives : 70

Au quotidien

Intégré(e) à une équipe pilotée par un Chef Gérant, vos missions seront les suivantes:

• préparer les entrées, les plats chauds et les desserts
• s'assurer du respect des préconisations médicales et nutritionnelles
• suivre les approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires)
• garantir la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client

Vous êtes

Formé(e) à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.

La passion du métier guide vos actions au quotidien.

Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives.

Nous vous propose

• Un week-end sur 2 de repos
• Un équilibre vie pro/perso
• travailler dans un métier qui fait sens, au service des personnes fragilisées
• bénéficier d'opportunités de formation et d'évolution

Nous sommes

Le Groupe Restalliance est un acteur de la restauration et des services hôteliers, expert du secteur santé, présent sur tout le territoire. Nos plus de 3400 collaborateurs font vivre au quotidien nos valeurs de fierté, d'engagement et de partage auprès de nos clients et convives.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.