Cuisinier F/H

GROUPE RESTALLIANCE; Bruille-Saint-Amand; On-site; EUR 20,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Week-end sur 2

Équilibre vie pro/perso

Formation et évolution

Travailler dans un métier qui fait du 

Job summary

Restalliance recrute un cuisinier pour un EHPAD à Bruille-Saint-Amand (59199). CDI, temps plein, salaire 1 950 € brut mensuel + primes et 13e mois. Horaires en journée continue, 10 heures/jour, avec rotation 4/3 et un week-end sur deux.

Intégré à une équipe dirigée par un Chef Gérant, vous préparerez entrées, plats chauds et desserts tout en respectant les préconisations médicales et nutritionnelles et en assurant la qualité gustative et visuelle de chaque plat.

Qualifications

• Formation en restauration et expérience en restauration traditionnelle ou collective.
• Maîtrise des normes HACCP et des préconisations nutritionnelles.
• Gestion des approvisionnements et des inventaires.
• Réalisation des entrées, plats chauds et desserts et présentation visuelle.

Responsibilities

• Préparer les entrées, plats chauds et desserts.
• Respecter les préconisations médicales et nutritionnelles.
• Suivre les approvisionnements et les inventaires.
• Garantir la qualité gustative et visuelle des plats.

Skills

Expérience restauration

HACCP

Job description

Nous recrutons un Cuisinier (F/H) :

Le poste en bref

• Type de contrat : CDI

• Localisation : BRUILLE SAINT AMAND (59199)

• Temps de travail : temps plein

• Salaire : 1950€ brut + Primes Mensuelles + 13ème mois

• Horaires : journée continue 10h par jour / 1 semaine de 4 jours travaillés et la deuxième semaine 3 jours travaillés + un week-end sur deux de repos

• Type d'établissement : EHPAD

• Nombre de convives : 60

Au quotidien:

Intégré(e) à une équipe pilotée par un Chef Gérant, vos missions seront les suivantes :

• préparer les entrées, les plats chauds et les desserts

• s'assurer du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,

• suivre les approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),

• garantir la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

Vous êtes:

Formé(e) à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.

La passiondu métier guide vos actions au quotidien.

Vos attentions et votregénérosité accompagnent nos convives.

Nous vous proposez :

• Un week-end sur 2 de repos

• Un équilibre vie pro/perso

• travailler dans un métier qui fait sens, au service des personnes fragilisées

• bénéficier d'opportunités de formation et d'évoluti on

Nous sommes

Le Groupe Restalliance est un acteur de la restauration et des services hôteliers, expert du secteur santé, présent sur tout le territoire. Nos plus de 3400 collaborateurs font vivre au quotidien nos valeurs de fierté, d'engagement et de partage auprès de nos clients et convives.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.