Cuisinier Commis Sushi – Formation et Évolution

Hana Group; Rennes; Hybride; EUR 21 000 - 22 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

50% frais transport en commun

Participation aux résultats

Avantages œuvres sociales (CSE)

Hanacademy formation

Résumé du poste

Hana Group recrute un commis en cuisine pour contributed à la production de nos gammes Sushi Gourmet/Sushi Market/Izakaya. Travail basé sur des plages horaires entre 6h et 11h avec fin entre 14h et 19h, et possibilité d'évolution vers cuisinier ou chef.

Profil recherché: sens du commerce, esprit d'équipe, et connaissance des règles HACCP. Formation interne HANACADEMY pour vous faire monter en compétences et traitant des avantages sociaux et mobilité interne.

Qualifications

• Esprit d'équipe et sens du commerce pour assurer le service et la vente.
• Hygiène et HACCP maîtrisées pour une cuisine conforme.
• Formation interne HANACADEMY pour développer vos compétences en cuisine Sushi/ wok.

Responsabilités

• Assurer le bon déroulement de la production selon les standards Sushi Gourmet/Sushi Market/Izakaya.
• Réaliser l'ensemble des recettes (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls…).
• Mettre en place les frigos et les préparations, vérifier les DLC.
• Entretenir le stand et suivre les règles d'hygiène et sécurité HACCP.

Connaissances

Esprit d'équipe

Sens du commerce

Hygiène HACCP

HANACADEMY

Description du poste

Hana Group recrute un commis en cuisine pour contributed à la production de nos gammes Sushi Gourmet/Sushi Market/Izakaya. Travail basé sur des plages horaires entre 6h et 11h avec fin entre 14h et 19h, et possibilité d'évolution vers cuisinier ou chef.

Profil recherché: sens du commerce, esprit d'équipe, et connaissance des règles HACCP. Formation interne HANACADEMY pour vous faire monter en compétences et traitant des avantages sociaux et mobilité interne.