Cuisinier Collectivité - EHPAD, 34h/sem, Repas Fournis

France Travail; Nans-les-Pins; Sur place; EUR 234 000 - 279 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Repas fourni

13ème mois au bout d'un an d'anciennet

Chèque cadeau 150 €

Résumé du poste

Elior recrute un cuisinier de collectivité pour intervenir à la polyclinique Saint-François, au sein d’un établissement médico-social. Vous contribuerez à la préparation et la distribution des repas des résidents, dans le respect des règles d’hygiène et des régimes spécifiques.

Poste en CDD de 6 mois, temps partiel (34h30/semaine), travail en journée avec roulement et prestations week-ends/jours fériés. Repas fourni et avantages selon ancienneté.

Qualifications

• CAP Cuisine apprécié
• Formation HACCP exigée
• Savoir écrire et compter indispensable

Responsabilités

• Préparer les repas et les préparations culinaires destinées aux résidents
• Respecter les menus, les grammages et les régimes alimentaires spécifiques
• Participer à la préparation des repas avec les équipes de l'établissement
• Assurer la mise en température et le maintien des préparations dans les chariots de distribution
• Préparer et accompagner la livraison des repas dans les étages/services
• Assurer nettoyage et entretien du matériel et des locaux de cuisine
• Respecter les règles HACCP et les procédures d'hygiène et de sécurité
• Travailler en équipe et participer au roulement des postes

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

Elior recrute un cuisinier de collectivité pour intervenir à la polyclinique Saint-François, au sein d’un établissement médico-social. Vous contribuerez à la préparation et la distribution des repas des résidents, dans le respect des règles d’hygiène et des régimes spécifiques.

Poste en CDD de 6 mois, temps partiel (34h30/semaine), travail en journée avec roulement et prestations week-ends/jours fériés. Repas fourni et avantages selon ancienneté.