Cuisinier Collectivité – Santé (ÉHPAD)

Partnaire LONGUE JUMELLES; Gennes; Sur place; EUR 18 000 - 19 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle santé

Prévoyance

CET – compte épargne temps 5%

Indemnités de fin de mission 10%

Chèques cadeaux parrainage 100 euros

Comité d’entreprise

Résumé du poste

Partnaire Longué-Jumelles recherche un cuisinier collectivité (H/F) pour un contrat temporaire d’un mois, à partir du 30/09, dans un restaurant collectif au sein d’un établissement de santé. Travail en roulement et horai res variables, avec repos consécutifs et rémunération 13–14 EUR brut/heure.

Vous préparez les repas en respectant les régimes et textures modifiées, gérez les stocks et assurez le dressage, l’envoi et le nettoyage selon les normes d’hygiène HACCP.

Qualifications

• Expérience en restauration collective souhaitée, idéalement en EHPAD.
• Connaissances des textures modifiées appréciées.

Responsabilités

• Préparer et gérer les produits frais selon menus.
• Réaliser les recettes en respect des menus établis.
• Suivre et gérer les stocks.
• Assurer le dressage et l'envoi des plats.
• Entretenir la cuisine et respecter les normes HACCP.

Connaissances

Rigueur et organisation

Expérience en restauration collective

Ponctualité

Description du poste

Partnaire Longué-Jumelles recherche un cuisinier collectivité (H/F) pour un contrat temporaire d’un mois, à partir du 30/09, dans un restaurant collectif au sein d’un établissement de santé. Travail en roulement et horai res variables, avec repos consécutifs et rémunération 13–14 EUR brut/heure.

Vous préparez les repas en respectant les régimes et textures modifiées, gérez les stocks et assurez le dressage, l’envoi et le nettoyage selon les normes d’hygiène HACCP.