Cuisinier en Collectivité – HACCP, Restauration Antibes

Jubil (France); Antibes; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Job summary

Jubil Intérim Cannes recherche pour l'un de ses clients un cuisinier en collectivité H/F. Vous assurez la préparation et la cuisson des plats en suivant les fiches techniques et les grammages, tout en respectant les normes HACCP et les règles d'hygiène. Vous participez à la réception et au stockage des denrées et à la mise en place et au service des repas.

Le poste est en journée à Antibes et l'expérience en restauration collective est obligatoire pour postuler.

Qualifications

• Expérience en restauration collective obligatoire.

Responsibilities

• Préparation et cuisson des plats dans le respect des fiches techniques et des grammages.
• Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participation à la réception, au contrôle et au stockage des livraisons de denrées.
• Dressage, envoi et participation au service des repas.

Skills

Restauration collective

Job description

Jubil Intérim Cannes recherche pour l'un de ses clients un cuisinier en collectivité H/F. Vous assurez la préparation et la cuisson des plats en suivant les fiches techniques et les grammages, tout en respectant les normes HACCP et les règles d'hygiène. Vous participez à la réception et au stockage des denrées et à la mise en place et au service des repas.

Le poste est en journée à Antibes et l'expérience en restauration collective est obligatoire pour postuler.