Cuisinier Collectif Autonome – EHPAD, Textures & Régimes

Thedra; Arles; Sur place; EUR 17 000 - 18 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

CET

Résumé du poste

Thedra recherche pour une maison de retraite située à Arles un Cuisinier(ère) de Collectivité autonome, capable de travailler en autonomie sur son poste et garant des repas des résidents.

Vous préparerez et réaliserez les repas, respecterez les menus et régimes spécifiques, et appliquerez les règles HACCP. Horaires : journée de 10h, roulement sur 2 semaines : 3 jours travaillés / 4 jours travaillés. Salaire : 12,31EUR à 13EUR par heure + CET + Mutuelle.

Qualifications

• Expérience souhaitée en restauration collective (EHPAD ou médico-social).
• Maîtrise des textures et régimes spécifiques appréciée.
• Respect des normes dhygiène et HACCP.

Responsabilités

• Préparation et réalisation des repas.
• Respect des menus, grammages et régimes spécifiques.
• Préparation des textures adaptées aux résidents.
• Nettoyage et entretien du matériel et de la cuisine.
• Organisation du travail en autonomie.

Connaissances

Autonomie

Organisation

Rigueur

Description du poste

Thedra recherche pour une maison de retraite située à Arles un Cuisinier(ère) de Collectivité autonome, capable de travailler en autonomie sur son poste et garant des repas des résidents.

Vous préparerez et réaliserez les repas, respecterez les menus et régimes spécifiques, et appliquerez les règles HACCP. Horaires : journée de 10h, roulement sur 2 semaines : 3 jours travaillés / 4 jours travaillés. Salaire : 12,31EUR à 13EUR par heure + CET + Mutuelle.