Cuisinier de restauration collective (H/F)

Thedra; Arles; Sur place; EUR 17 000 - 18 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

CET

Résumé du poste

Thedra recherche pour une maison de retraite située à Arles un Cuisinier(ère) de Collectivité autonome, capable de travailler en autonomie sur son poste et garant des repas des résidents.

Vous préparerez et réaliserez les repas, respecterez les menus et régimes spécifiques, et appliquerez les règles HACCP. Horaires : journée de 10h, roulement sur 2 semaines : 3 jours travaillés / 4 jours travaillés. Salaire : 12,31EUR à 13EUR par heure + CET + Mutuelle.

Qualifications

• Expérience souhaitée en restauration collective (EHPAD ou médico-social).
• Maîtrise des textures et régimes spécifiques appréciée.
• Respect des normes dhygiène et HACCP.

Responsabilités

• Préparation et réalisation des repas.
• Respect des menus, grammages et régimes spécifiques.
• Préparation des textures adaptées aux résidents.
• Nettoyage et entretien du matériel et de la cuisine.
• Organisation du travail en autonomie.

Connaissances

Autonomie

Organisation

Rigueur

Description du poste

Cuisinier de restauration collective (H/F)

L'agence Thedra recherche, pour le compte de son client, une maison de retraite située à Arles, un(e) Cuisinier(ère) de Collectivité autonome.

Vous intégrerez une équipe en charge de la préparation des repas pour les résidents et devrez être capable de travailler en autonomie sur votre poste.

Préparation et réalisation des repas
Respect des menus, grammages et régimes spécifiques
Préparation des textures adaptées aux résidents
Respect des normes d'hygiène et HACCP
Nettoyage et entretien du matériel et de la cuisine
Organisation du travail en autonomie

Horaires : journées de 10h, avec une amplitude de 6h30 à 19h15
Planning : roulement sur 2 semaines : 3 jours travaillés / 4 jours travaillés
Vous êtes cuisinier(ère), autonome et organisé(e), avec idéalement une première expérience en restauration collective, EHPAD ou secteur médico-social.

Une expérience auprès d'un public âgé et la maîtrise des textures et régimes spécifiques sont appréciées.
Salaire : de 12.31EUR à 13EUR par HEURE + CET + Mutuelle