Cuisinier Buffet HACCP — Repas Inclus et 2 Jours Libres

Wink; Monteaux; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas offert

Indemnité repas

Prime hygiène

Journée continue

Réductions hôtels/restaurants

Résumé du poste

Le Domaine Régional de Chaumont-sur-Loire recherche un Cuisinier H/F pour le restaurant Comptoir des Tilleuls, buffet traditionnel. Sous la supervision du Chef, vous réalisez les plats et assurez la mise en place et le service des plats chauds.

Vous maîtrisez les normes HACCP, vous êtes rigoureux, organisé et appréciez le travail en équipe. Avantages: repas, indemnité de repas, prime hygiène, journée continue et repos, tarifs préférentiels à l’hôtel et dans nos boutiques.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration idéalement.
• Expérience en restaurants traditionnels souhaitée.
• Connaissance des normes HACCP exigée.

Responsabilités

• Préparer les plats et les mises en place selon les fiches recettes.
• Accueil des clients et service des plats chauds.
• Nettoyage et rangement du matériel.
• Entretenir le poste de travail et ses équipements.
• Appliquer les règles HACCP.

Connaissances

Cuisine française

Mise en place

Hygiène HACCP

Formation

Diplôme en Hôtellerie-Restauration

Description du poste

Le Domaine Régional de Chaumont-sur-Loire recherche un Cuisinier H/F pour le restaurant Comptoir des Tilleuls, buffet traditionnel. Sous la supervision du Chef, vous réalisez les plats et assurez la mise en place et le service des plats chauds.

Vous maîtrisez les normes HACCP, vous êtes rigoureux, organisé et appréciez le travail en équipe. Avantages: repas, indemnité de repas, prime hygiène, journée continue et repos, tarifs préférentiels à l’hôtel et dans nos boutiques.