Cuisinier Bistrot — Cuisine Française et Esprit d'Équipe

Auberge de Veyrac; Veyrac; On-site; EUR 22,000 - 32,000; Full time

Job summary

Auberge de Veyrac recherche un·e cuisinier·ère à temps plein pour assurer la mise en place, la cuisson et le dressage des plats selon fiches techniques. Vous veillerez au respect strict des règles HACCP et à la propreté de la cuisine.

Vous travaillerez en étroite collaboration avec l’équipe de salle afin de garantir un service fluide et réactif, tout en respectant les horaires, y compris en soirées et week-ends, dans un cadre convivial et à taille humaine.

Qualifications

• Maîtriser les techniques de base: préparation, cuisson, dressage.
• Respect HACCP et procédures d'hygiène.
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer.
• Organisation: gestion du temps et des stocks.
• Formation cuisine CAP/BEP ou équivalent souhaitée.
• Horaires flexibles, soirées et week-ends.

Responsibilities

• Mise en place, cuisson et dressage des plats selon fiches techniques.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.
• Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine.
• Collaborer avec l'équipe de salle pour un service fluide.

Skills

Techniques culinaires de base

HACCP

Travail en équipe

Organisation

Expérience en restauration

Formation CAP/BEP cuisine

Education

CAP/BEP cuisine

Job description

Auberge de Veyrac recherche un·e cuisinier·ère à temps plein pour assurer la mise en place, la cuisson et le dressage des plats selon fiches techniques. Vous veillerez au respect strict des règles HACCP et à la propreté de la cuisine.

Vous travaillerez en étroite collaboration avec l’équipe de salle afin de garantir un service fluide et réactif, tout en respectant les horaires, y compris en soirées et week-ends, dans un cadre convivial et à taille humaine.