Cuisinier Autonome & Mentor d’Alternants

Arobase Emploi ARH Valence; Valence; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Arobase Emploi ARH Valence recrute pour l'un de ses clients un cuisinier autonome H/F afin de renforcer l'équipe en cuisine. Vous exercerez une fonction polyvalente et prendrez des responsabilités dans la gestion du poste.

Vous dirigerez deux alternants, assurerez la mise en place et la production, et garantirez le respect des normes d'hygiène et de sécurité tout en veillant à la propreté de la cuisine.

Qualifications

• Expérience en cuisine requise.
• Capacité à gérer seul une cuisine.
• Capacité à transmettre et à travailler en équipe.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats.
• Prévoir la mise en place avant les services.
• Organiser et gérer le travail en cuisine.
• Encadrer et accompagner les 2 alternants.
• Gérer les stocks et les commandes.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Maintenir la cuisine propre et organisée.

Connaissances

Cuisine

Autonomie

Gestion d'équipe

Description du poste

Arobase Emploi ARH Valence recrute pour l'un de ses clients un cuisinier autonome H/F afin de renforcer l'équipe en cuisine. Vous exercerez une fonction polyvalente et prendrez des responsabilités dans la gestion du poste.

Vous dirigerez deux alternants, assurerez la mise en place et la production, et garantirez le respect des normes d'hygiène et de sécurité tout en veillant à la propreté de la cuisine.