Cuisinier 35h H/F

Groupe la Bonbonnière; Lille; On-site; EUR 23,000 - 30,000; Full time

Job summary

Le Groupe la Bonbonnière recherche un cuisinier passionné pour préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de l'établissement, à Lille.

Vous participerez à la mise en place, à la gestion des stocks et au passage des commandes, en collaboration avec l'équipe, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité et en accueillant les clients avec le sens du service.

Qualifications

• Connaissance des techniques culinaires et de la cuisine traditionnelle.
• Compétences en gestion des stocks et des approvisionnements.
• Sens du service client et capacité à travailler en équipe.

Responsibilities

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de l'établissement.
• Assurer la mise en place et le rangement de la cuisine.
• Gérer les stocks et passer les commandes d'ingrédients nécessaires.
• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et de qualité.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à l'entretien et au nettoyage des équipements et des locaux.
• Accueillir et conseiller les clients sur les plats proposés.

Skills

Techniques culinaires

Gestion des stocks

Sens du service client

Job description

Une aventure qui n’est vraiment pas près de s’arrêter !Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans De cette amitié gourmande, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).Aujourd’hui, La Bonbonnière c’est plus de 35 restaurants et plusieurs ouvertures à venirACTIVITÉS / T CHES Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de l'établissement Assurer la mise en place et le rangement de la cuisine Gérer les stocks et passer les commandes d'ingrédients nécessaires Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et de qualité Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à l'entretien et au nettoyage des équipements et des locaux Accueillir et conseiller les clients sur les plats proposésCOMPÉTENCESConnaissance des techniques culinaires et de la cuisine traditionnelleCompétences en gestion des stocks et des approvisionnementsSens du service client et capacité à travailler en équipeQUALITÉS REQUISESCréatif et passionné par la cuisineOrganisé et rigoureux dans son travailAutonome et capable de prendre des initiativesBon relationnel et esprit d'équipeRéactif et capable de travailler sous pression