Cuiseur/Cuiseuse — Cuisson & Qualité HACCP

Ge Triskell; Carhaix-Plouguer; On-site; EUR 14,000 - 20,000; Full time

Job summary

Triskell, votre partenaire emploi, recrute pour l’un de ses adhérents un(e) Cuiseur / Cuiseuse F/H dans le cadre d’une mise à disposition. Vous préparez et cuisez les produits selon recettes et plannings de production.

Vous contrôlez les températures et durées, respectez les règles d'hygiène et HACCP, et assurez la traçabilité des opérations tout en respectant les cadences et les délais.

Qualifications

• Préparation et cuisson des produits selon recettes, consignes et planning.
• Respect des règles HACCP et normes d'hygiène et de sécurité.
• Réalisation et suivi des procédures de traçabilité des opérations.

Responsibilities

• Conduire et régler les équipements de cuisson selon les instructions.
• Surveiller les températures et les durées pour garantir la conformité.
• Respecter cadences et délais de production et consigner les données de suivi.

Job description

Triskell, votre partenaire emploi, recrute pour l’un de ses adhérents un(e) Cuiseur / Cuiseuse F/H dans le cadre d’une mise à disposition. Vous préparez et cuisez les produits selon recettes et plannings de production.

Vous contrôlez les températures et durées, respectez les règles d'hygiène et HACCP, et assurez la traçabilité des opérations tout en respectant les cadences et les délais.