Communard Luxe Courchevel — Logement Inclus

Les Airelles, Courchevel; Courchevel; On-site; EUR 24,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement sur la station Courchevel

Réfectoire sur place

Prime de cooptation

Prime de retour saisonnière

Pass piéton pris en charge

Tarifs préférentiels restaurant/groupe

Job summary

Airelles Courchevel recherche un Communard pour assurer la production et le service des repas du personnel, veiller à la qualité et au respect des normes HACCP, et contribuer à la gestion du réfectoire.

Poste saisonnier à Courchevel dès novembre 2026, avec prise en charge du logement et avantages, expérience en restauration de luxe appréciée et sens du service au sein de nos chalets de prestige.

Qualifications

• Formation en restauration
• Passion pour la cuisine et HACCP
• Sens du détail et exigence de qualité
• Rigueur, organisation et écoute

Responsibilities

• Production des repas du personnel selon les menus journaliers
• Élaboration des menus avec le Chef Exécutif
• Réalisation et régularité des repas au réfectoire
• Gestion des stocks et lutte anti-gaspillage
• Support au service cuisine et entretien
• Respect des normes HACCP et procédures Maison
• Organisation du réfectoire et mise en place
• Décoration et repas à thème lors d'événements
• Accompagnement des autres services des chalets

Skills

Formation restauration

Cuisine de luxe

Rigueur

Organisation

Écoute

Education

Formation en restauration

Job description

Airelles Courchevel recherche un Communard pour assurer la production et le service des repas du personnel, veiller à la qualité et au respect des normes HACCP, et contribuer à la gestion du réfectoire.

Poste saisonnier à Courchevel dès novembre 2026, avec prise en charge du logement et avantages, expérience en restauration de luxe appréciée et sens du service au sein de nos chalets de prestige.