Commis de Salle – Service de Luxe, Logement Inclus

Airelles; France; Hybride; EUR 23 000 - 28 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Logement tout équipé

Prime de fidélité

Intéressement sur chiffre d'affaires

Repas du personnel

Uniforme fourni

Parking pris en charge

Réductions dans les restaurants du g

Animation dédiée

Résumé du poste

Airelles Gordes La Bastide recrute un Commis de Salle pour rejoindre l’équipe Luxe. En tant que membre de la salle, vous soutenez le Chef de Rang et assurez la fluidité entre cuisine et service, en veillant à l’accueil et au respect des standards.

Mise en place, préparation de la salle, approvisionnement des points de vente, transfert des plats, débarrassage et entretien des espaces. Anglais apprécié, sens du service et rigueur indispensables; logement tout équipé et avantages proposés.

Qualifications

• Formation en hôtellerie-restauration avec expérience confirmée en restauration de luxe
• Connaissance de l’anglais appréciée
• Sens du service, du détail et de la qualité, avec une forte orientation client
• Rigueur, organisation, réactivité et excellente capacité d’adaptation en toutes circonstances

Responsabilités

• Assister le Chef de Rang ou le Demi-Chef de Rang dans l’ensemble des opérations de service.
• Participer activement à la qualité de l’accueil et à la prise en charge personnalisée de la clientèle.
• Préparer la salle et assurer la mise en place du service dans le respect des standards de l’établissement.
• Participer à l’approvisionnement des différents points de vente.
• Assurer l’acheminement des plats entre la cuisine et la salle.
• Contribuer au débarrassage et au redressage des tables et des consoles afin de garantir la continuité du service.
• Veiller au rangement, à l’entretien et au nettoyage du matériel, du restaurant et des offices.
• Respecter les standards de qualité de l’établissement, notamment LQA et Forbes.

Connaissances

Sens du service

Rigueur

Organisation

Réactivité

Adaptabilité

Anglais

Formation

Formation en hôtellerie-restauration

Description du poste

Airelles Gordes La Bastide recrute un Commis de Salle pour rejoindre l’équipe Luxe. En tant que membre de la salle, vous soutenez le Chef de Rang et assurez la fluidité entre cuisine et service, en veillant à l’accueil et au respect des standards.

Mise en place, préparation de la salle, approvisionnement des points de vente, transfert des plats, débarrassage et entretien des espaces. Anglais apprécié, sens du service et rigueur indispensables; logement tout équipé et avantages proposés.