Commis Sommelier – Vin & Cave, 5★ Hôtel

COMO LE MONTRACHET; Puligny-Montrachet; Sur place; EUR 23 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Restauration

Résumé du poste

COMO Le Montrachet, hôtel-restaurant 5*, situé à Puligny-Montrachet, recrute un commis sommelier en CDI. Vous assisterez le sommelier pour conseiller les clients et préparer les vins en harmonie avec les menus, tout en gérant la cave et le service.

Le poste nécessite 12 mois d’expérience en sommellerie et une formation CAP/Sommellerie; l’anglais et le français sont indispensables. Restauration sur place et mutuelle Santé compléteront l’offre.

Qualifications

• Expérience minimale de 12 mois en sommellerie.
• CAP ou BEP sommellerie requis.
• Maîtrise du français et de l’anglais exigée.

Responsabilités

• Conseiller les clients sur le choix des vins et spiritueux en accord avec les repas.
• Préparer le vin et choisir la verrerie adaptée pour servir les clients.
• Gérer la cave à vins et le stockage des bouteilles.

Connaissances

Anglais

Français

Écoute active

Formation

CAP Sommellerie

12 mois expérience

Description du poste

COMO Le Montrachet, hôtel-restaurant 5*, situé à Puligny-Montrachet, recrute un commis sommelier en CDI. Vous assisterez le sommelier pour conseiller les clients et préparer les vins en harmonie avec les menus, tout en gérant la cave et le service.

Le poste nécessite 12 mois d’expérience en sommellerie et une formation CAP/Sommellerie; l’anglais et le français sont indispensables. Restauration sur place et mutuelle Santé compléteront l’offre.