Commis Sommelier – Bordeaux, CDI, Service et Vin

Jobaffinity; Bordeaux; Sur place; EUR 18 000 - 20 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle Alan

Remboursement 50% transport

RH sur place

Participation aux bénéfices

Comité d’entreprise digitalisé

Journée du personnel

Arbre de Noël

Cadeaux de fin d’année

Tarifs préférentiels chez le Chef

Résumé du poste

Maison Nouvelle propose un poste de Commis Sommelier (H/F) en CDI à Bordeaux. Vous participez à la mise en place de la cave et au service des vins sous supervision, avec gestion des stocks et entretien du matériel.

Profil recherché: formation en sommellerie ou expérience en gastronomie, sens du service et présentation soignée, anglais apprécié. Rémunération autour de 1700 net/mois, 41h/semaine, repos dimanche et lundi.

Qualifications

• Formation en sommellerie ou première expérience en restauration gastronomique.
• Sens du service, de l’élégance et du détail.

Responsabilités

• Mise en place de la cave et du matériel de sommellerie.
• Préparation et service des vins sous supervision du chef sommelier.
• Gestion, rangement et suivi des stocks.
• Préparation des bouteilles: mise en température, ouverture et décantation.
• Participation au service en salle et à l’expérience client.
• Entretien de la cave et du matériel.
• Respect des standards de service d’un restaurant étoilé.

Connaissances

Formation en sommellerie

Anglais (apprécié)

Esprit d'équipe

Présentation soignée

Formation

Formation en sommellerie

Description du poste

Maison Nouvelle propose un poste de Commis Sommelier (H/F) en CDI à Bordeaux. Vous participez à la mise en place de la cave et au service des vins sous supervision, avec gestion des stocks et entretien du matériel.

Profil recherché: formation en sommellerie ou expérience en gastronomie, sens du service et présentation soignée, anglais apprécié. Rémunération autour de 1700 net/mois, 41h/semaine, repos dimanche et lundi.