Commis Pâtissier CDI 39h – Desserts d'exception

Côte Ouest Hôtel **** Thalasso & Spa MGallery Collection; Les Sables-d'Olonne; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restaurant d’entreprise

Mutuelle santé et prévoyance

PEE – Plan d'Épargne Entreprise

Avantages du CSE

Résumé du poste

L’établissement Côte Ouest Hôtel**** Thalasso et Spa, situé à Les Sables-d’Olonne, recherche un Commis Pâtissier passionné par la pâtisserie et la haute gastronomie. Rejoignez une brigade créative pour réaliser des desserts élégants au Rooftop Le Sun Deck et contribuer à une expérience culinaire d’exception face à l’océan.

Formation en pâtisserie exigée (CAP/BTM). Débutant accepté ou expérience confirmée, sens du détail, esprit d’équipe et rigueur indispensables.

Qualifications

• Formation en pâtisserie (CAP, BTM ou équivalent).
• Débutant ou expérience en dessert à l’assiette.
• Capacité à s’adapter à différents volumes et styles de service.
• Esprit d’équipe, autonomie et créativité.

Responsabilités

• Élaborer et présenter des desserts à l’assiette minute.
• Travailler avec des produits de saison et créativité culinaire.
• Veiller au respect des normes HACCP et à l’hygiène.
• Entretenir le matériel et les espaces de restauration.

Connaissances

Pâtisserie

Restauration haut de gamme

Créativité

Rigueur

Esprit d’équipe

Formation

Formation en pâtisserie (CAP/BTM ou équivalent)

Description du poste

L’établissement Côte Ouest Hôtel**** Thalasso et Spa, situé à Les Sables-d’Olonne, recherche un Commis Pâtissier passionné par la pâtisserie et la haute gastronomie. Rejoignez une brigade créative pour réaliser des desserts élégants au Rooftop Le Sun Deck et contribuer à une expérience culinaire d’exception face à l’océan.

Formation en pâtisserie exigée (CAP/BTM). Débutant accepté ou expérience confirmée, sens du détail, esprit d’équipe et rigueur indispensables.