Commis Pâtisserie – Formation pro & Avantages Luxe

Four Seasons Hotels Limited; Paris; On-site; EUR 26,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Rémunération compétitive

Formation et développement

Restaurant du Personnel

Mutuelle

Pass Navigo pris en charge

13ᵉ mois

Intéressement et participation

Nuitées offertes et tarifs préférent.

Uniforme fourni

Job summary

Four Seasons Hotel George V Paris recherche un Commis Pâtisserie pour rejoindre la brigade du Chef Pâtissier et participer à la création des desserts destinés aux points de restauration de l’hôtel.

Profil: diplôme en pâtisserie ou en cours, première expérience souhaitée, passionné par les produits d’exception et rigoureux, avec maîtrise du français. Poste à temps plein avec formation et possibilités d’évolution.

Qualifications

• Diplômé(e) d’une formation en pâtisserie ou en cours de diplôme.
• Expérience en pâtisserie souhaitée dans l’hôtellerie de luxe.
• Maîtrise du français exigée.

Responsibilities

• Participer à la mise en place et à la production quotidienne des desserts et pâtisseries.
• Réaliser les bases de pâtisserie sous supervision des Chefs.
• Travailler selon les fiches techniques et les standards de qualité de la brigade.
• Contribuer à la réalisation des desserts destinés aux différents points de vente de l’hôtel.
• Veiller à l’utilisation et à la conservation des matières premières et au respect des normes HACCP.

Skills

Pâtisserie

Rigueur

Organisation

Français

Education

Formation en pâtisserie

Job description

Four Seasons Hotel George V Paris recherche un Commis Pâtisserie pour rejoindre la brigade du Chef Pâtissier et participer à la création des desserts destinés aux points de restauration de l’hôtel.

Profil: diplôme en pâtisserie ou en cours, première expérience souhaitée, passionné par les produits d’exception et rigoureux, avec maîtrise du français. Poste à temps plein avec formation et possibilités d’évolution.