Commis Pâtisserie — Formation & Délices en Hôtel 5★

Four Seasons; Paris; Vor Ort; EUR 20.000 - 27.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Uniforme fourni

Restaurant du Personnel

Mutuelle avantageuse

Pass Navigo 100% pris en charge

13ᵉ mois

Intéressement et participation

Nuitées offertes et tarifs préférent"

Zusammenfassung

Le Commis Pâtisserie au Four Seasons Hotel George V Paris rejoint la brigade pâtisserie du Chef Pâtissier Michael Bartocetti et participe à la réalisation des desserts et pâtisseries destinés aux différents points de restauration de l'hôtel.

Vous développez votre savoir-faire aux côtés d'équipes passionnées, dans le cadre d'un établissement de luxe, en respect des standards d'excellence et avec des opportunités de formation et d'évolution professionnelle.

Qualifikationen

• Diplômé(e) en pâtisserie ou en cours de diplôme.
• Première expérience en pâtisserie, restauration ou hôtellerie de luxe souhaitée.
• Curiosité et envie d'apprendre, rigueur et souci du détail.

Aufgaben

• Préparer les mises en place quotidiennes.
• Réaliser les bases sous supervision des Chefs de Partie et Demi-Chefs de Partie.
• Travailler selon les fiches techniques et les standards de la brigade.
• Contribuer à la réalisation des desserts et pâtisseries destinés aux points de vente de l'hôtel.
• Veiller à l'utilisation et à la conservation des matières premières.
• Maintenir l'hygiène et la propreté du poste et du matériel.

Kenntnisse

Curiosité

Rigueur

Apprentissage rapide

Maîtrise du français

Ausbildung

Formation en pâtisserie

Jobbeschreibung

Le Commis Pâtisserie au Four Seasons Hotel George V Paris rejoint la brigade pâtisserie du Chef Pâtissier Michael Bartocetti et participe à la réalisation des desserts et pâtisseries destinés aux différents points de restauration de l'hôtel.

Vous développez votre savoir-faire aux côtés d'équipes passionnées, dans le cadre d'un établissement de luxe, en respect des standards d'excellence et avec des opportunités de formation et d'évolution professionnelle.