Chef de Partie Pâtisserie — Paris Luxe, Formations

Hospitaliti; Paris; On-site; EUR 32,000 - 35,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

Transport pris en charge

Mutuelle

Formations professionnelles

Week-ends garantis

Job summary

Barrière recherche un Commis Pâtisserie à Paris, pour travailler au sein de l’Hôtel Fouquet’s, avec mise en place du poste, préparation et réalisation des recettes, et respect strict des règles d’hygiène HACCP.

Une expérience dans l’hôtellerie est souhaitée; le poste propose des avantages tels que le 13e mois, prise en charge du transport, mutuelle et formations professionnelles, avec horaires sans coupures et 5 week-ends garantis par an.

Qualifications

• Expérience dans l'industrie hôtelière souhaitée.

Responsibilities

• Gérer la mise en place de son poste de travail.
• Réaliser des préparations spécifiques à son poste.
• Réaliser des recettes précédemment données (avec explication et photo).
• Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration, ...).
• Veiller à la régularité du travail des Commis Pâtisserie.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef Pâtissier et la Direction, conformément HACCP.

Skills

Expérience hôtellerie

Job description

Barrière recherche un Commis Pâtisserie à Paris, pour travailler au sein de l’Hôtel Fouquet’s, avec mise en place du poste, préparation et réalisation des recettes, et respect strict des règles d’hygiène HACCP.

Une expérience dans l’hôtellerie est souhaitée; le poste propose des avantages tels que le 13e mois, prise en charge du transport, mutuelle et formations professionnelles, avec horaires sans coupures et 5 week-ends garantis par an.