Commis de Salle — Service d'Excellence et Harmonie

Groupe Bertrand; Boulogne-Billancourt; Sur place; EUR 30 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Groupe Bertrand recrute pour Meatpack, concept inspiré des Steakhouses new-yorkais, une brigade passionnée et exigeante. Sous la responsabilité du Chef de rang, vous assurez la bonne rotation du service et veillez à la qualité du service dans un cadre élégant et convivial.

Vous contribuerez à l’excellence opérationnelle, à la précision des dressages et au maintien de l’harmonie de la salle, avec sens du détail et rigueur au quotidien.

Qualifications

• Passionné(e) et orienté(e) vers l’excellence, avec rigueur et sens du détail.

Responsabilités

• Mise en place rigoureuse de la salle avant chaque service.
• Préparation des boissons selon les commandes.
• Acheminement des plats de la cuisine vers les consoles avec fluidité.
• Débarrassage et redressage des tables dans le respect du rythme de la salle.
• Participation à l’entretien des espaces et à l’harmonie générale de la salle.

Description du poste

Groupe Bertrand recrute pour Meatpack, concept inspiré des Steakhouses new-yorkais, une brigade passionnée et exigeante. Sous la responsabilité du Chef de rang, vous assurez la bonne rotation du service et veillez à la qualité du service dans un cadre élégant et convivial.

Vous contribuerez à l’excellence opérationnelle, à la précision des dressages et au maintien de l’harmonie de la salle, avec sens du détail et rigueur au quotidien.