Commis de salle H/F

Groupe Bertrand; France; Hybride; EUR 22 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Meatpack, nouveau concept inspiré des Steakhouses new-yorkais, recrute une équipe motivée sous la supervision du Chef de rang. Vous assurez la mise en place et la fluidité du service avec rigueur et sens du détail.

Vous assurez la préparation des boissons, le transport des plats vers les consoles et le soin apporté à la salle, tout en maintenant l’harmonie et le rythme du service.

Qualifications

• Professionnels passionnés, portés par l’excellence et le sens du détail.

Responsabilités

• Mise en place rigoureuse de la salle avant chaque service.
• Préparation des boissons selon les commandes.
• Acheminement des plats de la cuisine vers les consoles avec fluidité.
• Débarrassage et redressage des tables dans le respect du rythme de la salle.
• Participation à l’entretien des espaces et au maintien de l’harmonie générale de la salle.

Connaissances

Rigueur

Sens du détail

Description du poste

À l’occasion de l’ouverturedeMeatpack, un tout nouveau conceptinspiré des Steakhousesnew-yorkais, nous recrutons notre future équipe.

Imaginée par le chefMohamed CHEIKH, la carte met à l’honneur desviandes de qualité, dessaveurs authentiques.

Meatpack, c’est la rencontre entre la générositédes grandes tables américaines et l’élégance de la gastronomie française. Uncadre singulier et une expérience unique.

Nous recherchons desprofessionnels passionnés, portés parl’excellence, la rigueur etle sens du détail.

Votre place dans la brigade

Sous la responsabilité du Chef de rang, vous accompagnez le bondéroulement du service en assurant avec soin les missions suivantes :

• Mise en place rigoureuse de la salleavant chaque service
• Préparation des boissons selon lescommandes
• Acheminement des plats de la cuisinevers les consoles avec fluidité
• Débarrassage et redressage des tablesdans le respect du rythme de la salle
• Participation à l’entretien des espaceset au maintien de l’harmonie générale de la salle