Commis de Salle – Hôtel 5★, Service Raffiné & Foodles 24/7

Mondrian Seoul Itaewon

Bordeaux

On-site

EUR 17,000 - 20,000

Part time

11 days ago

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Benefits offered by this job

Nourriture fournie

Foodles 24h/24

Job summary

Mondrian Bordeaux, hôtel Luxury lifestyle 5 étoiles, recherche un commis de salle (H/F) pour la période de mai à septembre. Vous assurerez un service amical et professionnel, connaissez parfaitement le menu et les boissons, et participerez à l'ouverture et la fermeture des postes.

Vous épaulerez le Chef de Rang, maintiendrez les postes propres et organisés, et contribuerez à une expérience client fluide et mémorable.

Responsibilities

Fournir un service amical, courtois et professionnel.
Connaître parfaitement le menu et les boissons.
Participer au nettoyage hebdomadaire et quotidien, et effectuer les tâches d'ouverture et de fermeture.
Reconnaître les besoins et le confort des clients tout au long du service et en informer immédiatement le Chef de Rang ou Manager.
Acquérir des connaissances détaillées sur les aliments et les servir au bon poste.
Connaître en détail l’ordre complet du service et le positionnement de la table.
S’assurer que tous les postes de travail soient propres, clairs et organisés, prêt avant chaque service.
S’assurer que tous les équipements de service utilisés sont propres, passé au vinaigre et signaler toutes les ruptures à votre responsable.
S’assurer de la bonne mise en place du passe de cuisine pour le bon déroulement du service.
Assister le Chef de Rang dans toutes les tâches demandées.