Commis de salle H/F

Bouillon; Paris; Sur place; EUR 17 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Évolution rapide au sein du Groupe

2 jours de repos consécutifs

Mobilité durable (Forfait)

Repas sur place

Résumé du poste

Bouillon, restaurant emblématique parisien, recherche des passionnés pour renforcer ses équipes en salle. Venez mettre le client au cœur de votre métier et partager une expérience culinaire authentique dans une ambiance conviviale et typique de la Belle Époque.

Poste en salle, 39h par semaine, avec une rémunération attractive calculée sur le pourcentage du chiffre d'affaires hors taxe et hors pourboires. Rejoignez un Groupe familial offrant des perspectives d'évolution et des avantages.

Qualifications

• Sourire et sens du service client.
• Capacité à rester concentré pendant les services.
• Gérer la pression des périodes de rush.

Responsabilités

• Assurer l'envoi de plats.
• Préparer les boissons.
• Débarrasser / dresser les tables.
• Veiller à ce que le client passe un moment agréable.

Connaissances

Sourire et accueil

Concentration

Gestion des rushs

Expérience restauration

Description du poste

Le Bouillon fait partie d'un Groupe familial dynamique comprenant trois entités majeures :

Bouillon Pigalle, Bouillon République et Bouillon Service (vente à emporter et livraison).

Ensemble, ces établissements incarnent la tradition des Bouillons parisiens tout en offrant une expérience culinaire contemporaine.

Avec une équipe familiale de plus de 300 collaborateurs, nous sommes engagés à offrir à nos clients une cuisine française authentique de qualité dans un cadre chaleureux, animé et typique de la Belle Époque.

Bouillon recherche des passionnés pour renforcer ses équipes en salle !

Si tu justifies d'une expérience en restauration, que tu mets le client au cœur de ton métier et aspires à une expérience unique dans la culture traditionnelle des Bouillons, nous avons le poste idéal pour toi.

Les missions

• Assurer l'envoi de plats
• Préparer les boissons
• Débarrasser / dresser les tables
  
• Veiller à ce que nos clients passent un moment agréable

Les horaires

• 39h / semaine

Profil recherché

• Tu es souriant et accueillant
• Tu es concentré
• Tu es capable de gérer la pression des rushs pendant les services
• Tu dégages une bonne énergie
• Tu garantis une expérience client irréprochable

Les petits +

• Possibilité d'évolution rapide au sein du Groupe
• 2 jours de repos consécutifs
• Participation au forfait mobilité durable

Conformément à la législation en vigueur

• Prise en charge de la mutuelle à 50 % (Ma Santé)
• Prise en charge de 50% du pass navigo
• Repas sur place (préparé avec soin par notre Chef)

Rémunération attractive au pourcentage commun sur 15% du CA hors taxe hors Tips