Chef.fe de rang (H/F)

BOUILLON PIGALLE; Paris; Sur place; EUR 32 000 - 33 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle 50%

Pass Navigo 50%

Repas sur place

Forfait mobilité durable

CSE

Résumé du poste

Bouillon Pigalle recherche un chef de rang (H/F) pour rejoindre son établissement emblématique de Paris 18e. Vous serez le bras droit du chef de salle, responsable de la prise de commandes, l'envoi des plats, et du conseil sur les vins, afin d'offrir une expérience client irréprochable.

Profil recherché: expérience en restauration, sourire constant, énergie et gestion du stress. Contrat CDI avec horaires variés et possibilité d'évolution rapide au sein du Groupe.

Qualifications

• Expérience en tant que chef de rang exigée.
• Souriant et accueillant, capable de gérer la pression des rushes.
• Bonne énergie et sens du service client.
• Maîtrise de la carte et des vins souhaitée.

Responsabilités

• Prendre les commandes et envoyer les plats.
• Préparer les boissons et servir au client.
• Débarrasser les tables et assurer le réassort.
• Veiller à l'expérience client et au bon déroulement du service.
• Former les commis de salle selon les besoins du poste.

Connaissances

Conseiller client

Prise de commande

Service à table

Connaissance des vins

Mise en place salle

Accueil client

Formation

Employé non qualifié

Outils

Caisse

Description du poste

Chef.fe de rang (H/F) 75 - Paris 18e Arrondissement

Le Bouillon fait partie d'un Groupe familial dynamique comprenant trois entités majeures :Bouillon Pigalle, Bouillon République et Bouillon Service (vente à emporter et livraison).Ensemble, ces établissements incarnent la tradition des Bouillons parisiens tout en offrant une expérience culinaire contemporaine.Avec une équipe familiale de plus de 300 collaborateurs, nous sommes engagés à offrir à nos clients une cuisine française authentique de qualité dans un cadre chaleureux, animé et typique de la Belle Époque.Bouillon recherche des passionnés pour renforcer ses rangs !Si tu justifies d'une expérience en qualité de chef de rang, que tu mets le client au cœur de ton métier et aspires à une expérience unique dans la culture traditionnelle des Bouillons, nous avons le poste idéal pour toi.Les missions :En tant que chef.fe de rang tu seras le bras droit du chef de salle.Prendre les commandesAssurer l'envoi de platsPréparer les boissonsDébarrasser les tablesConnaître les vins et la carte sur le bout des doigtsVeiller à ce que nos clients passent un moment agréableAssurer le suivi de formation des commis de sallePlusieurs rythmes d'horaires proposés :4jours travaillés - 3 jours de repos5 jours travaillés - 2 jours de reposProfil recherché :Tu es souriant et accueillantTu es concentréTu es capable de gérer la pression des rushs pendant les servicesTu dégages une bonne énergieTu garantis une expérience client irréprochableLes petits + :Possibilité d'évolution rapide au sein du Groupe2 jours de repos consécutifsParticipation au forfait mobilité durableConformément à la législation en vigueur :Prise en charge de la mutuelle à 50 % (Ma Santé)Prise en charge de 50% du pass navigoRepas sur place (préparé avec soin par notre Chef)RÉMUNÉRATION ATTRACTIVE AU POURCENTAGE COMMUN SUR 15% DU CA HORS TAXE HORS TIPS

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 33H/semaineTravail en journée
Travail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2900.0 Euros à 2901.0 Euros sur 12.0 mois
• CSE
• Complémentaire santé

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table Cette compétence est indispensable
• Prendre une commande client Cette compétence est indispensable
• Accueillir le client et l'installer
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle