Commis de Salle — Ambassadeur du Service d’Exception

Jean; Talloires-Montmin; Hybrid; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Repos hebdo

Mutuelle d'entreprise

Participation

Parrainage

Tarifs préférentiels

Avantages Relais & Châteaux

Parking Talloires

Cadre lac et montagnes

Évolution professionnelle

Job summary

Auberge du Père Bise – Jean Sulpice, Maison Relais & Châteaux, recherche un commis de salle pour le Restaurant Le 1903. Vous serez l’ambassadeur de la Maison, garant de l’accueil et de la fluidité du service dans un cadre d’exception.

Vous travaillez aux côtés d’une équipe passionnée, en lien avec la cuisine, et vous contribuez à une expérience client inoubliable, avec des perspectives d’évolution au sein de la Maison.

Qualifications

• Diplômé·e d’une école hôtelière ou d’un cursus en service.
• Première expérience en salle souhaitée.
• Anglais apprécié.
• Connaissance des standards LQA est un atout.

Responsibilities

• Appliquer les consignes transmises par sa hiérarchie.
• Participer à la mise en place de la salle de restaurant.
• Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel selon les procédures établies.
• Préparer et approvisionner les consoles de service.
• Veiller à la propreté des offices et à l'organisation.
• Participer au rangement et à la remise en état après le service.
• Assurer la liaison entre la cuisine et la salle.
• Participer au transport des plats et du matériel.
• Assister les Chefs de rang et Demi-Chefs dans leurs missions.
• Participer au débarrassage des tables.
• Signaler tout incident ou dysfonctionnement.
• Maintenir une communication fluide entre les services.
• Contribuer à l'ambiance de travail et à l'intégration des nouveaux.

Skills

Service exp.

Dynamisme

Sens du détail

Anglais +

LQA standards

Education

Diplôme hôtelière / service

Job description

Auberge du Père Bise – Jean Sulpice, Maison Relais & Châteaux, recherche un commis de salle pour le Restaurant Le 1903. Vous serez l’ambassadeur de la Maison, garant de l’accueil et de la fluidité du service dans un cadre d’exception.

Vous travaillez aux côtés d’une équipe passionnée, en lien avec la cuisine, et vous contribuez à une expérience client inoubliable, avec des perspectives d’évolution au sein de la Maison.