Commis de Rang – Bistronomie, Service d’Excellence

Relais & Châteaux; Valence; Sur place; EUR 20 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

2 jours de repos consécutifs

Repas/déjeuners sur place

Avantages Relais & Châteaux

Remises sur les établissements Relais 

Mutuelle élargie

Évolutions carrières

Résumé du poste

À Valence, la Maison Pic recrute un(e) Commis de rang F/H pour son restaurant bistronomique André au sein de l'équipe de salle.

Sous la supervision du Chef de Rang, vous assurez la propreté, la mise en place et la liaison entre salle et cuisine, avec rigueur et esprit d'équipe.

Diplômé d’une école hôtelière, vous avez idéalement une première expérience en restauration et vous aimez apprendre dans un cadre reconnu pour son excellence et ses ateliers de formation.

Qualifications

• Diplômé d’une école hôtelière, vous justifiez idéalement d’une première expérience en restauration bistronomique ou similaire.
• Vous maîtrisez les règles d’hygiène et les techniques culinaires de base.
• Vous appréciez le travail en équipe tout en sachant faire preuve d’autonomie.

Responsabilités

• Veiller à la propreté irréprochable de la salle, des offices et de l’ensemble du matériel de service.
• Participer à la mise en place de la salle, en réalisant les tâches de dressage simples, toujours dans le respect du détail.
• Assister le Chef de Rang tout au long du service, en apportant votre soutien discret mais essentiel à chaque étape.
• Assurer le lien entre la salle et la cuisine, en facilitant une communication fluide et efficace entre les équipes.

Connaissances

Rigueur

Autonomie

Travail en équipe

Service en salle

Hygiène et sécurité

Formation

Diplômé d’une école hôtelière

Description du poste

À Valence, la Maison Pic recrute un(e) Commis de rang F/H pour son restaurant bistronomique André au sein de l'équipe de salle.

Sous la supervision du Chef de Rang, vous assurez la propreté, la mise en place et la liaison entre salle et cuisine, avec rigueur et esprit d'équipe.

Diplômé d’une école hôtelière, vous avez idéalement une première expérience en restauration et vous aimez apprendre dans un cadre reconnu pour son excellence et ses ateliers de formation.