Commis de Rang à Maison Roland

Shangri-La Group

Paris

On-site

EUR 24,000 - 30,000

Full time

12 days ago

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Benefits offered by this job

13ᵉ mois

Mutuelle prise en charge 75%

Transports 50 % remboursé

Mobilité durable jusqu'à 700 €/an

Repas sur place & Uniforme fourni

Job summary

Le Shangri-La Paris recrute un Commis de Rang pour rejoindre Maison Roland, restaurant emblématique mettant en valeur une cuisine française élégante et généreuse. Vous soutenez le Chef de Rang et l'équipe de salle afin d'offrir une expérience chaleureuse et personnalisée.

Profil recherché: première expérience en restauration, sens du service, esprit d’équipe et présentation soignée. Maîtrise du français et de l’anglais; connaissance HACCP appréciée; motivation, dynamisme et capacité à travailler

Qualifications

Première expérience en restauration appréciée, idéalement dans un établissement haut de gamme ou gastronomique.
Souci du service et de l'attention aux détails, esprit d'équipe et communication.
Maîtrise du français et de l’anglais; connaissance d'une autre langue est un atout.

Responsibilities

Participer à la mise en place de la salle avant les services et au rangement après les services.
Assister les Chefs de Rang dans le bon déroulement du service.
Assurer le service des mets et boissons avec efficacité et attention.
Effectuer le débarrassage et veiller à la propreté des espaces de travail.
Veiller au bon suivi des tables et à la satisfaction des clients.
Travailler en étroite collaboration avec les équipes de cuisine et de salle.
Contribuer à instaurer une ambiance conviviale et élégante.

Skills

Sens du service

Esprit d'équipe

Présentation soignée

Courtoisie

Français et Anglais

Attention au détail

Bonne communication

Dynamisme

Hygiène HACCP

Job description

Le Shangri-La Paris recherche son/sa futur(e) Commis de Rang pour rejoindre l’équipe de Maison Roland, son restaurant mettant à l’honneur une cuisine française élégante et généreuse, et contribuer à offrir à nos clients une expérience gastronomique unique.

Plus qu’un poste, nous vous proposons de prendre part à une aventure où l’excellence du service, la passion de la restauration française et l’attention portée aux détails sont au cœur de chaque expérience.

Votre Rôle

En tant que Commis de Rang, vous êtes un véritable soutien pour le Chef de Rang et l’ensemble de l’équipe de salle. Par votre dynamisme, votre sens du service et votre attention aux détails, vous contribuez au bon déroulement du service et à offrir à nos clients une expérience chaleureuse, élégante et personnalisée.

Vos Missions Principales

Participer à la mise en place de la salle avant les services et au rangement après les services
Assister les Chefs de Rang dans le bon déroulement du service
Assurer le service des mets et boissons avec efficacité et attention
Effectuer le débarrassage et veiller à la propreté des espaces de travail
Veiller au bon suivi des tables et à la satisfaction des clients
Travailler en étroite collaboration avec les équipes de cuisine et de salle
Contribuer à instaurer une ambiance conviviale et élégante

Vous serez accompagné(e) par votre hiérarchie afin de développer vos compétences et évoluer au sein de notre établissement.

Profil Recherché

Première expérience en restauration appréciée, idéalement dans un établissement haut de gamme ou gastronomique
Sens du service et réelle attention portée aux détails
Dynamisme, réactivité et envie d’apprendre
Esprit d’équipe et excellente communication
Présentation soignée et attitude professionnelle
Courtoisie, discrétion et sens du contact client
Capacité à travailler dans un environnement exigeant et rythmé
Maîtrise du français et de l’anglais ; la connaissance d’une autre langue est un atout
Connaissance et respect des normes d’hygiène HACCP

Ce Que Nous Proposons

L’opportunité d’évoluer au sein d’une Maison emblématique de l’hôtellerie de luxe
L’intégration d’une équipe passionnée et engagée autour de l’excellence du service
Un environnement de travail stimulant, exigeant et bienveillant
Un accompagnement et des possibilités de développement au sein de l’équipe
L’opportunité de participer au développement et au lancement du nouveau concept de Maison Roland
Des possibilités d’évolution au sein du Shangri-La Paris

Chaque service est une occasion d’apprendre, de créer une émotion et de contribuer à un souvenir. Si vous partagez cette vision de l’hospitalité et souhaitez évoluer au sein de Maison Roland, nous serons ravis de vous rencontrer.

AVANTAGES

Rémunération & reconnaissance

13ᵉ mois versé sans condition d'ancienneté
Dispositifs de rémunération complémentaires : intéressement, prime d'ancienneté, prime de recommandation…
Une culture de la méritocratie favorisant les évolutions, les mobilités internes et la reconnaissance de l'engagement de chacun

Équilibre vie professionnelle & vie personnelle

Temps de travail badgé : heures supplémentaires récupérées ou payées
Une organisation garantissant un suivi transparent du temps de travail et des repos

Confort au quotidien

Avantages Nourriture au restaurant du personnel & Indemnités Nourriture
Uniforme fourni et blanchi par l’hôtel

Mobilité & protection sociale

Prise en charge des transports en commun à hauteur de 50 %, portée à 100 % après 8 mois d'ancienneté
Ou forfait mobilité durable pouvant atteindre 700 € par an (voiture, moto, vélo, trottinette…)
Mutuelle prise en charge à 75 % dès l'embauche

Avantages collaborateurs

Accès aux avantages du CSE : participation aux abonnements sportifs, billetterie à tarifs préférentiels et nombreuses offres partenaires
Réductions dans nos restaurants, sur nos chambres, les produits du Spa ainsi que dans les autres hôtels du groupe à travers le monde.

Et parce qu'il serait impossible de tous les citer ici, de nombreux autres avantages vous attendent au sein de notre Maison.

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PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Le Shangri-La Paris, inauguré en 2010, fut le premier établissement européen du prestigieux groupe Shangri-La. Installé dans l’ancienne demeure du prince Roland Bonaparte, ce palace d’exception allie l’élégance du patrimoine français à l’excellence contemporaine de l’hôtellerie de luxe.

Véritable icône parisienne, le Shangri-La Paris se distingue par une hospitalité chaleureuse et un sens du service d’excellence. L’expérience client s’articule autour d’une offre culinaire raffinée tout au long de la journée : petit-déjeuner face aux jardins, brunchs et Tea Time le week-end, ainsi que trois univers de restauration uniques :

Maison Roland, à l’esprit chic et contemporain ;
Shang Palace, restaurant cantonnais ;
Les Salons du Prince, au cadre inspiré de la Belle Époque.

Le room service, l’offre autour de la piscine et le Bar Le Botaniste prolongent cette expérience dans une atmosphère élégante et conviviale.

Rejoindre le Shangri-La Paris, c’est évoluer dans un environnement prestigieux où l’excellence repose sur le talent et l’engagement des équipes. Respect, humilité, bienveillance et sens du service sont au cœur de nos valeurs.

Chiffres clés