Commis de cuisine - Sushi & Show Cooking, Jour

HANA GROUP; Saint-Clair-du-Rhône; Sur place; EUR 15 000 - 16 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Titres restaurant

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CSE

Résumé du poste

HANA GROUP recherche un commis de cuisine en CDD de 3 mois à Saint-Clair-du-Rhône. Pas de travail le dimanche et pas de fin tardive; horaires matinaux entre 6h et 11h et fin entre 14h et 19h, dans un cadre de restauration de type brasserie sur stands Sushi Gourmet/Sushi Market/Izakaya.

Le poste prévoit 25 heures par semaine, avec possibilité d'évolution vers cuisinier/assistant chef au sein du groupe Hana. Salaire brut indiquant 12,31 €/h, tickets restaurant et autres avantages.

Qualifications

• Expérience minimale d'un mois exigée.
• Poste en restauration/brasserie.
• Respect des règles HACCP et d hygiène.

Responsabilités

• Assurer le bon déroulement de la production en respect des standards.
• Réaliser l'intégralité des gammes de produits et maîtriser les recettes.
• Réaliser la mise en place et le rangement du poste.
• Respecter les règles HACCP et vérifier les DLC.
• Entretenir le stand et les stocks.

Connaissances

Cuisson

Dressage des plats

Entretien nettoyage

Épluchage légumes fruits

Préparation viandes poissons

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

HANA GROUP recherche un commis de cuisine en CDD de 3 mois à Saint-Clair-du-Rhône. Pas de travail le dimanche et pas de fin tardive; horaires matinaux entre 6h et 11h et fin entre 14h et 19h, dans un cadre de restauration de type brasserie sur stands Sushi Gourmet/Sushi Market/Izakaya.

Le poste prévoit 25 heures par semaine, avec possibilité d'évolution vers cuisinier/assistant chef au sein du groupe Hana. Salaire brut indiquant 12,31 €/h, tickets restaurant et autres avantages.