Commis de Cuisine – Formation Hanacademy & Évolution

【hana group】; Hyères; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation HANACADEMY

2 jours de repos par semaine dont le 1

50% frais transport

Mobilité interne

Résumé du poste

Hana Group recherche un commis de cuisine H/F en CDD remplacement Dewi à Hyères. Vous contribuerez à la production des plats et au respect des standards Sushi Gourmet/Sushi Market/Izakaya et des règles HACCP.

Prise de poste entre 6h et 11h, fin 14h-19h, 2 jours de repos par semaine dont le dimanche. Rémunération 12,30€ brut/heure soit environ 1 865,81€ brut mensuel sur une base de 35h. Formation HANACADEMY et mobilité interne possibles.

Qualifications

• Rigueur et sens de l'hygiène conformes HACCP.
• Première expérience en cuisine sushi appréciée mais formation interne possible.

Responsabilités

• Assurer le bon déroulement de la production selon les standards Sushi Gourmet/Sushi Market/Izakaya.
• Réaliser l’intégralité des gammes (sushis, makis, california rolls, spring rolls).
• Maîtriser les recettes et les mises en place des frigos et préparations.
• Veiller au respect des dates de péremption et entretenir le stand.

Connaissances

Sens du commerce

Esprit d'équipe

Hygiène HACCP

Cuisine sushi

Description du poste

Hana Group recherche un commis de cuisine H/F en CDD remplacement Dewi à Hyères. Vous contribuerez à la production des plats et au respect des standards Sushi Gourmet/Sushi Market/Izakaya et des règles HACCP.

Prise de poste entre 6h et 11h, fin 14h-19h, 2 jours de repos par semaine dont le dimanche. Rémunération 12,30€ brut/heure soit environ 1 865,81€ brut mensuel sur une base de 35h. Formation HANACADEMY et mobilité interne possibles.