Commis Cuisine Sushi – Formation et Évolution Pro

【hana group】; Saint-Clair-du-Rhône; Sur place; EUR 21 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation HANACADEMY

2 jours de repos par semaine (dont le

Mobilité interne et primes

Résumé du poste

Hana Group recrute un commis en cuisine pour un cadre de travail stable et équilibré, avec des plages horaires fixes et non dominicales. Prise de poste entre 6h et 11h, fin entre 14h et 19h, et possibilité d’évolution vers cuisinier ou chef grâce à HANACADEMY.

Rémunération attractive à 12,30€ brut/heure, soit environ 1 865,81€ brut mensuel sur une base de 35h, avec 2 jours de repos par semaine dont le dimanche et mobilité interne possible.

Qualifications

• Sens du commerce et esprit d’équipe exigés.
• Hygiène et respect des règles HACCP maîtrisés.

Responsabilités

• Assurer le bon déroulement de la production selon les standards Sushi Gourmet/Sushi Market/Izakaya.
• Réaliser l’ensemble des gammes (Sushi, Makis, Californias, Spring Rolls).
• Maîtriser les recettes et la mise en place des frigos et préparations.
• Respecter HACCP et vérifier les DLC en vitrine et frigo quotidiennement.
• Entretenir le stand: nettoyage et approvisionnement.

Connaissances

Esprit d'équipe

Sens du commerce

Hygiène HACCP

Description du poste

Hana Group recrute un commis en cuisine pour un cadre de travail stable et équilibré, avec des plages horaires fixes et non dominicales. Prise de poste entre 6h et 11h, fin entre 14h et 19h, et possibilité d’évolution vers cuisinier ou chef grâce à HANACADEMY.

Rémunération attractive à 12,30€ brut/heure, soit environ 1 865,81€ brut mensuel sur une base de 35h, avec 2 jours de repos par semaine dont le dimanche et mobilité interne possible.