Commis de Cuisine Sushi – Formation Hanacademy, 2 Jours Repos

SmartRecruiters, Inc.; Cusset; Sur place; EUR 17 000 - 18 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation HANACADEMY

2 jours de repos par semaine (dimanche

Rémunération 12,30 € brut/heure

Mobilité interne et primes

Avantages sociaux

Résumé du poste

Hana Group recrute un commis de cuisine pour rejoindre ses kiosques Sushi Gourmet/Sushi Market/Izakaya. Vous préparerez et présenterez nos sushis et produits associés, dans le respect des règles HACCP et des standards de la marque.

Poste à temps plein, horaires de travail entre 6h et 19h, 2 jours de repos par semaine (incluant le dimanche). Formation via HANACADEMY et possibilités d’évolution vers cuisinier, assistant chef ou chef.

Qualifications

• Expérience en restauration souhaitée, surtout en cuisine sushi/assaisonnement et dressage.
• Connaissance des règles HACCP et des normes d'hygiène.
• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à des plannings variés.

Responsabilités

• Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet/Sushi Market/Izakaya.
• Réaliser l'intégralité de nos gammes de produits (sushis, makis, Californias, Spring Rolls...).
• Maîtriser l'ensemble des recettes et la mise en place des frigos et des préparations.
• Respecter les règles HACCP et vérifier les DLC des produits en vitrine et en froid.
• Entretenir le stand dans sa globalité et participer à son évolution vers des postes supérieurs.

Connaissances

Cuisine Sushi

Hygiène HACCP

Esprit d'équipe

Sens du commerce

Description du poste

Hana Group recrute un commis de cuisine pour rejoindre ses kiosques Sushi Gourmet/Sushi Market/Izakaya. Vous préparerez et présenterez nos sushis et produits associés, dans le respect des règles HACCP et des standards de la marque.

Poste à temps plein, horaires de travail entre 6h et 19h, 2 jours de repos par semaine (incluant le dimanche). Formation via HANACADEMY et possibilités d’évolution vers cuisinier, assistant chef ou chef.