Commis de Cuisine – Logé, Saison Hiver 2026/27

The Sevener; Les Belleville; On-site; EUR 23,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Logement fourni

Cadre de travail unique sur les pistes

Job summary

Le Roc Seven Les Menuires recrute pour la saison hiver 2026/2027. Vous travaillerez sous la supervision du Chef de Cuisine et du Second et intégrerez une brigade dynamique sur les pistes.

Missions: mise en place, préparation et production des mets, respect HACCP, dressage et plonge éventuelle; logement dans la vallée des Belleville offert; cadre de travail unique sur le plus grand domaine skiable.

Qualifications

• Expérience significative en cuisine.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer des services de centaines de couverts.
• Respect des règles HACCP et hygiène.

Responsibilities

• Mise en place, préparation et production des mets selon fiches techniques.
• Travaux préparatoires: nettoyage, éminçage, garnitures.
• Veiller à la présentation et à la température des plats.
• Nettoyage et rangement; plonge possible.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité HACCP.
• Connaître les objectifs chiffrés du service et aider à les atteindre.

Skills

Expérience en cuisine

Travail en équipe

Gestion de services

Adaptabilité

Job description

Le Roc Seven Les Menuires recrute pour la saison hiver 2026/2027. Vous travaillerez sous la supervision du Chef de Cuisine et du Second et intégrerez une brigade dynamique sur les pistes.

Missions: mise en place, préparation et production des mets, respect HACCP, dressage et plonge éventuelle; logement dans la vallée des Belleville offert; cadre de travail unique sur le plus grand domaine skiable.