Commis de Cuisine – Saison Hiver, loge­ment inclus

MAISON FAHRENHEIT SEVEN / ROC SEVEN; Les Belleville; Sur place; Confidentiel; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement pris en charge

Cadre sur les pistes du domaine skiabl

Équipe internationale

Équipe dynamique dans un groupe Famil

Résumé du poste

Le Roc Seven Les Menuires recrute un(e) serveur(se) en CDD saisonnier pour la saison hiver 2026/2027. Le poste s’intègre dans l’équipe cuisine et reportera au Chef de Cuisine et au Second, avec collaboration avec l’ensemble de la brigade autour d’une carte 100% italienne.

Missions principales : mise en place, préparation et production des mets selon fiches techniques; travaux prép, éminçage et garnitures; veille à la présentation et à la température des plats; plonge et nettoyage selon les

Qualifications

• Expérience significative en cuisine exigée.
• Capacité à travailler en équipe.
• Gestion de services de plusieurs centaines de couverts.
• Bonne capacité d’adaptation et esprit d’équipe.

Responsabilités

• Mise en place, préparation et production des mets selon fiches techniques.
• Travaux préparatoires: nettoyage, éminçage et garnitures.
• Veiller à la présentation et à la température des plats.
• Nettoyage, rangement et plonge éventuelle.
• Respect des règles d'hygiène et HACCP.
• Atteindre les objectifs chiffrés du service.

Connaissances

Expérience en cuisine

Esprit d’équipe

Gestion de services nomb(aux)

Adaptabilité

Description du poste

Le Roc Seven Les Menuires recrute un(e) serveur(se) en CDD saisonnier pour la saison hiver 2026/2027. Le poste s’intègre dans l’équipe cuisine et reportera au Chef de Cuisine et au Second, avec collaboration avec l’ensemble de la brigade autour d’une carte 100% italienne.

Missions principales : mise en place, préparation et production des mets selon fiches techniques; travaux prép, éminçage et garnitures; veille à la présentation et à la température des plats; plonge et nettoyage selon les