Commis de Cuisine — Restauration Collective pour Résidents

Korian; Paris; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Horaires stables

Établissement à taille humaine

Formation interne

Mobilités géographiques et fonctionnel

Avantages sociaux

Résumé du poste

Korian recrute un(e) commis(e) de cuisine pour assurer la préparation et la finition des repas en respectant les régimes des résidents. Vous travaillerez avec le Chef et l'équipe restauration pour proposer des plats savoureux et équilibrés.

Profil BEP/CAP exigé avec connaissance des normes HACCP; esprit d'équipe, autonomie et créativité sont valorisés. Renseignements sur recrutement.korian.fr.

Qualifications

• Diplôme BEP ou CAP dans la restauration.
• Maîtrise des normes HACCP en restauration collective.
• Esprit d'équipe et créativité.
• Motivé, dynamique et autonome, travail en bonne humeur pour le bien-être des résidents.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients et réaliser les recettes selon les menus établis.
• Veiller à la présentation et à la qualité gustative.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion des stocks et des commandes des denrées.
• Contribuer à l'entretien et au nettoyage des équipements de cuisine.

Connaissances

Esprit d'équipe

Créativité

Autonomie

Maîtrise HACCP

Formation

BEP/CAP restauration

Description du poste

Korian recrute un(e) commis(e) de cuisine pour assurer la préparation et la finition des repas en respectant les régimes des résidents. Vous travaillerez avec le Chef et l'équipe restauration pour proposer des plats savoureux et équilibrés.

Profil BEP/CAP exigé avec connaissance des normes HACCP; esprit d'équipe, autonomie et créativité sont valorisés. Renseignements sur recrutement.korian.fr.