Commis de Cuisine – Saison Hiver, Équipe Dynamique

LA FOLIE DOUCE SAINT GERVAIS; Huez; Sur place; EUR 25 009 - 25 020; Plein temps

Résumé du poste

SPORTING ALPE D'HUEZ recrute un Commis de cuisine (H/F) pour la saison d'hiver. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participerez activement à la brigade et assisterez les autres membres lors du service, dans le respect des fiches techniques et des standards.

Le poste est saisonnier (5 mois) avec 42 heures par semaine et un salaire brut mensuel compris entre 2241 et 2242 euros. Débutant accepté, vous travaillez en équipe et vous montrez de l'énergie et de la rigueur pour vibrer au

Qualifications

• Expérience: Débutant accepté.
• Rigueur et organisation demandées.
• Connaissance des bases HACCP sous supervision.

Responsabilités

• Réaliser la mise en place et l'envoi des plats selon fiches techniques et standards.
• Participer au bon fonctionnement de la cuisine (nettoyage et entretien de la vaisselle).
• Être membre à part entière de l'équipe et assurer la fluidité du service.
• Respecter les normes HACCP sous supervision d'un encadrant ou d'un Chef de partie.

Connaissances

Mise en place

Cuisson viande

Dressage plats

Entretien cuisine

Épluchage légumes

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

SPORTING ALPE D'HUEZ recrute un Commis de cuisine (H/F) pour la saison d'hiver. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participerez activement à la brigade et assisterez les autres membres lors du service, dans le respect des fiches techniques et des standards.

Le poste est saisonnier (5 mois) avec 42 heures par semaine et un salaire brut mensuel compris entre 2241 et 2242 euros. Débutant accepté, vous travaillez en équipe et vous montrez de l'énergie et de la rigueur pour vibrer au