Commis de Cuisine - Préparations, Dressage & Hygiène

ATH Formation; Marseille; Sur place; EUR 19 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

ATH Formation recrute un(e) cuisiner(ère) en Provence-Alpes-Côte d’Azur, Marseille. Vous réalisez les préparations préliminaires et préparez des mets simples, tout en dressant les plats et en les transmettant au personnel de salle.

Vous participez à l’entretien de la cuisine et des locaux annexes, élaborez les sauces et appliquez les règles d’hygiène et de sécurité, avec un bon esprit d’équipe et le sens du service.

Qualifications

• Sens du service et relationnel développé, orientation client.
• Bon travail en équipe et capacité à s’adapter en cuisine.
• Rigueur en respect des règles d’hygiène et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Réaliser des préparations préliminaires.
• Réaliser de mets simples.
• Dresser les plats et les transmettre au personnel de salle.
• Participer à l’entretien de la cuisine et des locaux annexes.
• Élaborer des sauces.
• Éplucher et découper les légumes.
• Réassort alimentaire et plonge.

Connaissances

Sens du service

Compétences relationnelles

Esprit d'équipe

Description du poste

ATH Formation recrute un(e) cuisiner(ère) en Provence-Alpes-Côte d’Azur, Marseille. Vous réalisez les préparations préliminaires et préparez des mets simples, tout en dressant les plats et en les transmettant au personnel de salle.

Vous participez à l’entretien de la cuisine et des locaux annexes, élaborez les sauces et appliquez les règles d’hygiène et de sécurité, avec un bon esprit d’équipe et le sens du service.