Commis de Cuisine Passionné — Préps, Sauces & Dressage

ATH Formation; Marseille; Vor Ort; EUR 22.000 - 28.000; Vollzeit

Zusammenfassung

ATH Formation à Marseille recrute un(e) commis de cuisine pour réaliser des préparations préliminaires et des mets simples, dans un cadre convivial.

Vous organisez le poste de travail, dressez les plats et transmettez au personnel de salle, tout en assurant l’entretien des cuisines et des locaux annexes. Vous appliquez scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité et vous contrôlez la DLC, avec un esprit d’équipe et un service client de qualité.

Qualifikationen

• Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples.
• Organiser le poste de travail et dresser les plats.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.
• Réassort alimentaire et plonge.
• Contrôler la DLC et nettoyer les locaux.

Aufgaben

• Réaliser les préparations préliminaires et des mets simples.
• Dresser les plats et les transmettre au service.
• Entretenir la cuisine et les locaux annexes.
• Élaborer les sauces et éplucher/couper les légumes.
• Effectuer la plonge et assurer le rangement.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité et contrôler la DLC.

Kenntnisse

Sens du service

Compétences relationnelles

Esprit d'équipe

Jobbeschreibung

ATH Formation à Marseille recrute un(e) commis de cuisine pour réaliser des préparations préliminaires et des mets simples, dans un cadre convivial.

Vous organisez le poste de travail, dressez les plats et transmettez au personnel de salle, tout en assurant l’entretien des cuisines et des locaux annexes. Vous appliquez scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité et vous contrôlez la DLC, avec un esprit d’équipe et un service client de qualité.