Commis de Cuisine — Maîtrisez Préparation & Hygiène

CLUB HOUSE DE L'ODET - BISTROT DU GOLF; Bretagne; On-site; EUR 17,000 - 21,000; Full time

Job summary

Le Club House de l'Odеt - Bistro du Golf recherche un Commis de cuisine pour participer à la préparation des mets et soutenir les cuisiniers. Vous contribuerez à la production culinaire et à la mise en place des plats en service.

Vous préparerez les ingrédients, veillerez à la propreté des postes de travail et des ustensiles, et respecterez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Rejoignez une équipe dynamique dans un cadre breton.

Responsibilities

• Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
• Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats.
• Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes.
• Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine.
• Participe à la réception et au stockage des marchandises.
• Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Peut aider à la mise en place des plats pour le service.

Job description

Le Club House de l'Odеt - Bistro du Golf recherche un Commis de cuisine pour participer à la préparation des mets et soutenir les cuisiniers. Vous contribuerez à la production culinaire et à la mise en place des plats en service.

Vous préparerez les ingrédients, veillerez à la propreté des postes de travail et des ustensiles, et respecterez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Rejoignez une équipe dynamique dans un cadre breton.