Commis de Cuisine — HACCP & Esprit d'Équipe

Barrière Group; Menton; Teletrabalho; EUR 19 000 - 24 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Le Casino Barrière de Menton recherche un commis de cuisine. Vous effectuerez la mise en place, les préparations selon les fiches techniques et le dressage des plats destinés au service.

Dans ce cadre, vous assurerez la propreté et le rangement de votre poste, et contribuerez au respect des normes HACCP. Une première expérience est appréciée et l’esprit d’équipe est indispensable pour rejoindre ce groupe.

Qualificações

• Mise en place et production en respect des fiches techniques.
• Hygiène et propreté du poste selon HACCP.

Responsabilidades

• Assurer la mise en place, le nettoyage et la préparation du matériel.
• Produire des préparations dans le respect des fiches techniques.
• Dresser pour l'envoi et assurer la présentation des mets.
• Participer au rangement et au conditionnement des produits.
• S’assurer de la propreté de son poste et de son environnement.

Conhecimentos

Mise en place

Rigueur

Esprit d'équipe

Minutie

Réactivité

Descrição da oferta de emprego

Le Casino Barrière de Menton recherche un commis de cuisine. Vous effectuerez la mise en place, les préparations selon les fiches techniques et le dressage des plats destinés au service.

Dans ce cadre, vous assurerez la propreté et le rangement de votre poste, et contribuerez au respect des normes HACCP. Une première expérience est appréciée et l’esprit d’équipe est indispensable pour rejoindre ce groupe.