Commis de cuisine (H/F) - Saison Eté 2026 - Poste logé

Beaumier; France; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement de fonction

Résumé du poste

Capelongue, hôtel de luxe du groupe Beaumier, recherche un talent culinaire en contrat saisonnier logé. Le poste exige des compétences de cuisine, un sens du service et le respect des règles HACCP.

Vous participerez à la mise en place, à la préparation des recettes et au nettoyage du poste, avec un accent sur l’organisation, l’adaptabilité et le travail d’équipe.

Qualifications

• Connaissance des techniques de cuisine de base.
• Sens de l’organisation, gestion des priorités et esprit d’équipe.
• Réactif(ve), adaptable, sens du service et présentation irréprochable.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Gérer le stockage des denrées selon les normes de l’établissement.

Responsabilités

• Assurer la mise en place, la préparation des recettes et le nettoyage du poste.
• Gérer le stockage des denrées selon les normes de l’établissement.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Connaissance des techniques de cuisine de base.
• Sens de l’organisation, gestion des priorités et esprit d’équipe.

Connaissances

Techniques de cuisine

Hygiène HACCP

Organisation et priorités

Esprit d'équipe

Description du poste

Capelongue , Bonnieux (Luberon)Hôtels de Luxe – Etablissement 5 étoilesContrat : CDD Saison logé – Date de début :23/03/2026

A propos du Groupe :Beaumier est une marque française d'hôtels de luxe, ancrée dans des destinations exceptionnelles européennes. Chaque établissement reflète l’ADN de Beaumier : un cadre naturel préservé, une gastronomie locale raffinée et une immersion dans son territoire. Dans les Alpes, en Provence ou sur les côtes méditerranéennes, Beaumier crée des destinations de vacances pour se ressourcer et voyager avec style. Avec un design inspiré par le patrimoine local, les hôtels sont conçus pour favoriser la reconnexion à soi-même et aux autres. Au-delà de l’hospitalité, Beaumier incarne des valeurs fortes — responsabilité, curiosité, humilité et respect — visant à inspirer l’excellence dans chacun de ses établissements, tout en garantissant des pratiques éthiques pour son personnel, ses équipes dirigeantes et les communautés locales. Depuis sa création en 2020, le groupe a su rapidement étendre son portefeuille avec des acquisitions en Suisse et en Espagne. Cette stratégie de croissance ambitieuse confirme l'engagement de Beaumier à s'implanter dans toute l'Europe.

Capelongue, niché dans un cadre naturel exceptionnel, conjugue gastronomie, artisanat contemporain et accueil chaleureux pour proposer des moments uniques à une clientèle internationale exigeante.

Vos principales responsabilités :

• Assurer la mise en place, la préparation des recettes et le nettoyage du poste
• Gérer le stockage des denrées selon les normes de l’établissement
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Connaissance des techniques de cuisine de base
• Sens de l’organisation, gestion des priorités et esprit d’équipe
• Réactif(ve), adaptable, sens du service et présentation irréprochable