Commis de cuisine Petit Déjeuner (H/F) - Saison Eté 2026 - Poste logé

Beaumier Group; France; On-site; EUR 20,088 - 27,900; Full time

Benefits offered by this job

Réductions exclusives sur hébergement

Prime de cooptation

Uniformes fournis

Repas pris en charge

Job summary

Une marque d'hôtels de luxe recherche un commis de cuisine pour son établissement à Bonnieux, offrant un cadre exceptionnel. Les responsabilités incluent l'organisation du service petit déjeuner et la gestion des stocks selon les normes HACCP. Le candidat doit posséder un CAP Cuisine, une expérience en restauration, et un sens aigu du service. Ce poste saisonnier de 39 heures par semaine inclut divers avantages, tels que des réductions exclusives sur hébergement et restauration.

Qualifications

• Maîtrise des normes HACCP et techniques de cuisine de base exigée.
• Sens de l’organisation et capacité à gérer les priorités dans un environnement exigeant.
• Satisfaction client primordiale avec une présentation adaptée à un établissement 5 étoiles.

Responsibilities

• Organisation et mise en place du service petit déjeuner.
• Assurer la mise en place, préparation et nettoyage du poste.
• Gérer le stockage des denrées selon les normes.

Skills

Maîtrise des normes HACCP

Techniques de cuisine de base

Sens du service

Gestion des priorités

Capacité à gérer le stress

Education

CAP Cuisine

Job description

# Commis de cuisine Petit Déjeuner (H/F) - Saison Eté 2026 - Poste logé* Bonnieux, 84480* Saisonnier* 23/03/2026- 16/10/2026## Description**Capelongue , Bonnieux (Luberon)**Hôtels de Luxe – Etablissement 5 étoiles Contrat : CDD Saison logé – Date de début :23/03/2026**A propos du Groupe :**Beaumier est une marque française d'hôtels de luxe, ancrée dans des destinations exceptionnelles européennes. Chaque établissement reflète l’ADN de Beaumier : un cadre naturel préservé, une gastronomie locale raffinée et une immersion dans son territoire. Dans les Alpes, en Provence ou sur les côtes méditerranéennes, Beaumier crée des destinations de vacances pour se ressourcer et voyager avec style. Avec un design inspiré par le patrimoine local, les hôtels sont conçus pour favoriser la reconnexion à soi-même et aux autres.Au-delà de l’hospitalité, Beaumier incarne des valeurs fortes — responsabilité, curiosité, humilité et respect — visant à inspirer l’excellence dans chacun de ses établissements, tout en garantissant des pratiques éthiques pour son personnel, ses équipes dirigeantes et les communautés locales.Depuis sa création en 2020, le groupe a su rapidement étendre son portefeuille avec des acquisitions en Suisse et en Espagne. Cette stratégie de croissance ambitieuse confirme l'engagement de Beaumier à s'implanter dans toute l'Europe.Capelongue, niché dans un cadre naturel exceptionnel, conjugue gastronomie, artisanat contemporain et accueil chaleureux pour proposer des moments uniques à une clientèle internationale exigeante.Vos principales responsabilités :* Organisation et mise en place du service petit déjeuner, montage du buffet et réalisation de certaines cuisson (viennoiseries, pain...)* Assurer la mise en place, la préparation des recettes et le nettoyage du poste* Gérer le stockage des denrées selon les normes de l’établissement* Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)* Connaissance des techniques de cuisine de base* Sens de l’organisation, gestion des priorités et esprit d’équipe* Réactif(ve), adaptable, sens du service et présentation irréprochable## Profil**Votre profil :*** Vous maîtrisez des normes HACCP* Vous possédez des connaissances des techniques de cuisine de base* Vous avez le sens de l’organisation et gestion des priorités dans un environnement exigeant* Sens du service et de la satisfaction client* Vous disposez d'une présentation et un savoir‐être adaptés à un établissement 5 étoiles* Vous êtes réactif(ve), adaptable et capable de gérer le stress* Vous possédez un esprit d’équipe et attitude positive et proactive* Vous avez un CAP Cuisine* Vous disposez de l'expérience en restauration**Conditions** :* Contrat de 39 heures par semaine* Pointage des heures supplémentaires avec modulation du temps de travail* Deux jours de repos consécutifs par semaine* Horaires en coupure ou en continu selon l’activité* Pourboires* Repas pris en charge pendant les heures de travail* Uniformes fournis**Les avantages de rejoindre Beaumier :**- **Réductions exclusives** sur l’hébergement, les restaurants et les spas au sein de nos hôtels Beaumier.- **Programme offrant diverses primes atteignables** : prime de cooptation, prime de fin de saison, prime de loyauté- **Incentive mensuel** basé sur le chiffre d’affaires et le score qualité lié à l’expérience clientPostulez !