Commis de salle (H/F) - Saison Eté 2026 - Poste Logé

Beaumier; France; Sur place; EUR 16 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement fourni

Résumé du poste

Beaumier, groupe hôtelier de luxe, recrute au Capelongue, Bonnieux (Luberon) pour une saison en contrat CDD logé dès que possible. Poste en restauration haut de gamme, assister le chef de rang et prendre en charge le service des plats et boissons dans un cadre 5 étoiles.

Vous répondrez rapidement et avec courtoisie aux demandes des clients, préparerez et mettrez en place le matériel, et assurerez la coordination avec la cuisine tout en respectant les règles HACCP et les standards de

Qualifications

• Assurer le service en salle en appui du chef de rang
• Respecter les règles HACCP et l’hygiène
• Travailler en équipe et s’adapter au cadre haut de gamme

Responsabilités

• Assister le chef de rang dans la prise en charge des tables et le service des plats et boissons
• Répondre aux demandes des clients avec réactivité et courtoisie
• Préparer et mettre en place le matériel et les tables, organiser et ranger les offices
• Assurer la coordination avec la cuisine et appliquer les consignes de la hiérarchie
• Maintenir un espace de travail propre et respecter les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• Porter une tenue professionnelle conforme aux standards

Connaissances

Service en salle

Réactivité & courtoisie

Hygiène HACCP

Description du poste

Capelongue , Bonnieux (Luberon)Hôtels de Luxe – Etablissement 5 étoilesContrat : CDD Saison logé – Date de début :Dès que possible

A propos du Groupe :

Beaumier est une marque française d'hôtels de luxe, ancrée dans des destinations exceptionnelles européennes. Chaque établissement reflète l’ADN de Beaumier : un cadre naturel préservé, une gastronomie locale raffinée et une immersion dans son territoire. Dans les Alpes, en Provence ou sur les côtes méditerranéennes, Beaumier crée des destinations de vacances pour se ressourcer et voyager avec style. Avec un design inspiré par le patrimoine local, les hôtels sont conçus pour favoriser la reconnexion à soi-même et aux autres.Au-delà de l’hospitalité, Beaumier incarne des valeurs fortes — responsabilité, curiosité, humilité et respect — visant à inspirer l’excellence dans chacun de ses établissements, tout en garantissant des pratiques éthiques pour son personnel, ses équipes dirigeantes et les communautés locales.Depuis sa création en 2020, le groupe a su rapidement étendre son portefeuille avec des acquisitions en Suisse et en Espagne. Cette stratégie de croissance ambitieuse confirme l’engagement de Beaumier à s'implanter dans toute l'Europe. Capelongue, niché dans un cadre naturel exceptionnel, conjugue gastronomie, artisanat contemporain et accueil chaleureux pour proposer des moments uniques à une clientèle internationale exigeante.

Vos principales responsabilités :

• Assister le chef de rang dans la prise en charge des tables et le service des plats et boissons
• Répondre aux demandes des clients avec réactivité et courtoisie
• Préparer et mettre en place le matériel et les tables, organiser et ranger les offices
• Assurer la coordination avec la cuisine et appliquer les consignes de la hiérarchie
• Maintenir un espace de travail propre et respecter les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• Porter une tenue professionnelle conforme aux standards