COMMIS DE CUISINE H/F – LE METEOR

Faktory; Strasbourg; Sur place; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CE d’entreprise

Participation frais de transport

Deux jours de repos consécutifs

Salaire évolutif

Planning flexible

Résumé du poste

LE METEOR, brasserie-restaurant alsacienne historique, recherche un commis ou une commise de cuisine en CDI à temps plein. Vous assurerez les préparations préliminaires, réaliserez des plats simples et participerez au dressage et à la distribution.

Le poste exige une organisation rigoureuse, une adaptation aux rythmes variés et une intégration dans une brigade dynamique. Salaire brut horaire 12,31€ et horaires sur 35h par semaine.

Qualifications

• Savoir-faire en préparation culinaire et en dressage.
• Capacité à organiser et préparer le poste de travail efficacement.
• Capacité à travailler en brigade et à respecter les délais.

Responsabilités

• Réaliser les préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, etc.).
• Réaliser des mets simples selon le planning.
• Organiser le poste de travail et assurer le dressage des plats.
• Distribuer les plats et veiller à leur présentation.
• Entretenir la cuisine et les locaux annexes.

Connaissances

Préparation culinaire

Dressage des plats

Organisation du poste de travail

Travail en brigade

Rapidité et efficacité

Description du poste

LE METEOR

LE METEOR représente la nouvelle version d'une brasserie-restaurant historique alsacienne. C'est aussi l'une des plus grandes brasseries de France avec plus de 900 places assises et une surface de 1600 m².

On y trouve une cuisine traditionnelle Alsacienne avec notre petite touche Météorite.

Les clients peuvent s'y rendre à partir de 7 heures du matin pour un bon petit-déjeuner ou tout simplement débarquer à 23 heures et vouloir y manger une bonne tarte flambée. Sans oublier notre clubHouse permettant de suivre les plus grands matchs sportifs.

Quant à la Team Météorite, c'est tout simplement une équipe dynamique évoluant dans une ambiance conviviale.

Vous avez envie de rejoindre la team pour le poste de COMMIS ou COMMISE DE CUISINE ?

Qu’est-ce que tu feras à ton poste ?

• Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds,…) ;
• Réalisation de mets simples ;
• Organisation du poste de travail ;
• Dressage et distribution ;
• Entretien de la cuisine et des locaux annexes.

Quelles sont les qualités qu’on apprécie ?

• Faire preuve de curiosité par rapport à l’ensemble de l’activité en cuisine,
• Prendre en compte l’enchaînement logique des tâches,
• Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns,
• S’adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail,
• S’intégrer dans une brigade hiérarchisée.

Pourquoi tu viendrais travailler avec nous ?

• Service en continu,
• Deux jours de repos consécutifs,
• Salaire évolutif,
• Evolution interne,
• Planning flexible,
• Pointeuse,
• CE d’entreprise,
• Participation frais de transport,
• Organisation afterwork, fête de fin d’année.

Informations complémentaires :

• CDI - TEMPS PLEIN - 35H,
• SALAIRE : 12.31€/H BRUT