Commis de cuisine (H/F)

L'Alsacienne de Restauration; Metz; On-site; EUR 15,000 - 19,000; Part time

Benefits offered by this job

Convention collective restauration

13ème mois

Mutuelle et prévoyance

Repas pris en charge

Job summary

L'Alsacienne de restauration recherche un(e) commis de cuisine en CDI à temps partiel (25h) pour notre restaurant d'entreprise à Metz (57). Vous contribuerez à la préparation, au dressage et au service, tout en veillant au respect des règles HACCP et au bon fonctionnement de la cuisine.

Horaires en journée du lundi au vendredi avec un week-end sur trois, et une ambiance conviviale au sein d'un groupe qui valorise le savoir-faire culinaire et l'esprit d'équipe.

Qualifications

• Diplôme ou expérience en restauration collective appréciée.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les procédures HACCP.

Responsibilities

• Préparer et mettre en valeur les plats chauds et froids selon les consignes.
• Réaliser le dressage et la remise en température les week-ends.
• Maintenir l'hygiène et l'entretien du poste et des locaux.
• Participer au service en salle et à l'accueil des convives.
• Contribuer à la mise en place et à l'approvisionnement des buffets et vitrines.

Skills

Préparation plats

Dressage

Remise en température

Entretien cuisine

Service en salle

HACCP

Job description

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé.Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior.Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous !Nous recherchons un commis de cuisine (F/H) pour notre restaurant en entreprise situé à Metz (57). Poste à pourvoir en CDI en temps partiel/25hTravail Lundi au Vendredi et un week-end sur 3Horaires : Poste du matin - 9h/14h et Poste d'après-midi - 14h/19hHoraires week-end : 8h/13h - 16h30/19hAide à la préparation des plats chaud et froid + dressage + remise en température le week-end + entretien de la cuisine et service en salle Venez exprimer votre intérêt pour le service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ! Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?Vous assurez la préparation et la mise en valeur des mets tout en respectant les consignes qui vous ont été transmises. Au quotidien, vous aidez à la mise en place (préparation des matières premières et du matériel) et participez à la réalisation des différents plats chauds et froids.Sur le self, vous accueillez et conseillez vos convives dans leurs choix et veillez au réapprovisionnement des produits (vitrines, buffets...) pour les satisfaire pleinement.Vous assurez l'entretien et la remise en état de votre poste de travail, des locaux et des équipements, tout en respectant les procédures de l'établissement et les normes HACCP.L'alsacienne de restauration : là où chaque collaborateur compte !Découvrez notre entreprise ainsi que nos valeurs dans le milieu de la restauration !

Avantages

• Convention collective de la restauration collective
• Prime PAC/PSM
• 13ème mois selon disposition en vigueur dans l'entreprise
• Avantage en nature sur les repas
• Mutuelle et prévoyance avantageuses
• Accès prestations CSE
• Possibilité de place(s) en crèche
• Avoir des horaires fixes et sans coupure
• Tenue de travail fournie et blanchie
• Bénéficier d'un parcours de formation sur mesure et personnalisé
• Possibilité d'évolution avec des parcours qualifiants en interne
• Prime cooptation
• RTTVous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.

Vous appréciez le travail en équipe.